Ingrediente
-
2 bucăți de piept de pui
-
50g făină simplă
-
1 oubătut
-
80g de fulgi de porumbzdrobiți
-
1 linguriță de pudră de usturoi
-
sare şi piper
-
4 felii de bacon
-
150g de paste fusilli
-
1 lingură de ulei de măsline
-
100g de baby spanac
-
e100g salată romanăsau salată cos, mărunțită
-
pentru maionezăcu anșoa
-
3 fileuri de anșoa
-
100g de maioneză
-
1 linguriță de muştar de Dijon
-
1 lingură de suc de lămâie
-
1 cățel de usturoimic, ras
-
sare şi piper
Indicaţii
Piept de pui crocant, pane cu fulgi de porumb, gătit în flux de aer cald până devine auriu și perfect, apoi feliat și servit cu paste, verdeață, bacon și maioneză condimentată cu anșoa. O variantă crocantă și satisfăcătoare a salatei Caesar, modernizată în cuptorul combinat NN-CD88 cu funcție de prăjire cu aer cald.
Ingrediente
| 2 bucăți de piept de pui | |
| 50g făină simplă | |
| 1 ou | |
| 80g de fulgi de porumb | |
| 1 linguriță de pudră de usturoi | |
| sare şi piper | |
| 4 felii de bacon | |
| 150g de paste fusilli | |
| 1 lingură de ulei de măsline | |
| 100g de baby spanac | |
| e100g salată romană | |
| pentru maioneză | |
| 3 fileuri de anșoa | |
| 100g de maioneză | |
| 1 linguriță de muştar de Dijon | |
| 1 lingură de suc de lămâie | |
| 1 cățel de usturoi | |
| sare şi piper |
Paşi
|
1
|
Preîncălziți cuptorul combinat Panasonic NN-CD88 folosind setarea Combi Air Fry la 200°C. |
|
2
|
Condimentați pieptul de pui cu sare, piper și pudră de usturoi. Dați prin făină, înmuiați prin ou bătut, apoi acoperiți cu fulgi de porumb zdrobiți. |
|
3
|
Așezați pieptul de pui acoperit în coșul pentru prăjit în flux de aer cald, așezat pe grătarul metalic. Adăugați feliile de bacon alături, pe aceeași tavă sau pe tava emailată de dedesubt. Introduceți în cuptor și prăjiți la aer cald timp de 20-25 de minute, întorcând baconul la jumătatea timpului, până când puiul este crocant și auriu, iar baconul este gătită complet. Puneți-le deoparte pentru a se răci. |
|
4
|
Între timp, fierbeți fusilli în apă clocotită cu sare până când sunt al dente. Scurgeți, clătiți sub apă rece și stropiți cu ulei de măsline. |
|
5
|
Mixați ingredientele pentru maioneza cu anșoa într-un blender sau bateți manual până obțineți o compoziție omogenă. Ajustați condimentele după gust. |
|
6
|
Tăiați puiul gătit în fâșii. Tocați sau sfărâmați baconul prăjit. |
|
7
|
Într-un bol mare, amestecați pastele, spanacul, salata verde și jumătate din dressing. Amestecați bine. Împărțiți pe farfurii și adăugați deasupra felii de pui și bacon. Stropiți cu maioneza cu anșoa rămasă. |
Loading...
