Rețetă de panzanella (salată de roșii cu pâine italiană)

  • Îmi place
  • Partajare
  • 2 ore 15 min.
  • Medie
  • Vegetariană
  • Maşină de făcut pâine
  • Panasonic

Ingrediente

Indicaţii

Vrei să reduci risipa de alimente? Refolosește resturile de pâine învechită și prepară salata cu pâine italiană „Panzanella”. Descoperă aici rețeta simplă.

Partajare

Ingrediente

Ajustare porţii:
3 sau 4 roşii cu pulpă cărnoasă
300g pâine veche
1 ceapă roșie mică
1/2 castravete
câteva frunze de busuioc
sare
piper
3 linguri ulei de măsline
1 1/2 linguri oţet
măsline negre

Paşi

1

Taie pâinea în bucăți mici/cubulețe. Pune-le pe o farfurie și înmoaie-le în 150 ml de apă. Lasă-le la înmuiat timp de 30 de minute.

2

Taie roșiile în patru, iar castraveții cubulețe. Decojește și taie cubulețe mici ceapa.

3

Într-un vas pentru salată, prepară sosul pentru salată, amestecând oțetul, uleiul, sare și piper.

4

Stoarce bucățile de pâine și pune-le în vasul pentru salată. Adaugă legumele și amestecă bine. Pune vasul în frigider timp de cel puțin o oră.

Servește cu frunze de busuioc și măsline negre.

Poftă bună!

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
3 sau 4 roşii cu pulpă cărnoasă
300g pâine veche
1 ceapă roșie mică
1/2 castravete
câteva frunze de busuioc
sare
piper
3 linguri ulei de măsline
1 1/2 linguri oţet
măsline negre
Back to top