Rețetă de panzanella (salată de roșii cu pâine italiană)

Ingrediente

Indicaţii

Vrei să reduci risipa de alimente? Refolosește resturile de pâine învechită și prepară salata cu pâine italiană „Panzanella”. Descoperă aici rețeta simplă.

Partajare

Ingrediente

Ajustare porţii:
3 sau 4 roşii cu pulpă cărnoasă
300g pâine veche
1 ceapă roșie mică
1/2 castravete
câteva frunze de busuioc
sare
piper
3 linguri ulei de măsline
1 1/2 linguri oţet
măsline negre

Paşi

1

Taie pâinea în bucăți mici/cubulețe. Pune-le pe o farfurie și înmoaie-le în 150 ml de apă. Lasă-le la înmuiat timp de 30 de minute.

2

Taie roșiile în patru, iar castraveții cubulețe. Decojește și taie cubulețe mici ceapa.

3

Într-un vas pentru salată, prepară sosul pentru salată, amestecând oțetul, uleiul, sare și piper.

4

Stoarce bucățile de pâine și pune-le în vasul pentru salată. Adaugă legumele și amestecă bine. Pune vasul în frigider timp de cel puțin o oră.

Servește cu frunze de busuioc și măsline negre.

Poftă bună!

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
3 sau 4 roşii cu pulpă cărnoasă
300g pâine veche
1 ceapă roșie mică
1/2 castravete
câteva frunze de busuioc
sare
piper
3 linguri ulei de măsline
1 1/2 linguri oţet
măsline negre
Back to top