Ingrediente
-
1 lingură seminţe de in
-
1 lingură seminţe de dovleac
-
1 lingură seminţe de susan
-
1 lingură mei
-
1 lingură nuciTăiate
-
350ml apă
-
1 linguriţă oţet din cidru
-
4 linguriţe ulei vegetal
-
2 ouă medii
-
1 linguriţă sare
-
1 linguriţă miereAlternativ, se poate adăuga zahăr
-
450g făină pentru pâine fără gluten
-
1 1/2 linguriţe drojdieDrojdie moale cu acţiune rapidă
Indicaţii
Persoanele cu intoleranţă la gluten nu mai sunt nevoite să renunţe la acest preparat delicios care este o pâine caldă, proaspăt coaptă, cu mult unt. Această pâine uşoară şi pufoasă face sandviciuri delicioase şi se pretează pentru pâine prăjită! Nucile şi seminţele o fac să fie mai crocantă şi îi sporesc aportul de nutrienţi. Un alt aspect pozitiv al coacerii propriei pâini este că ştiţi exact ce conţine, fără aditivi sau conservanţi dăunători. Este atât de simplu s-o faceţi în maşina noastră de făcut pâine, încât nu veţi mai duce lipsă de sandviciuri proaspete pentru şcoală sau serviciu!
Ingrediente
| 1 lingură seminţe de in | |
| 1 lingură seminţe de dovleac | |
| 1 lingură seminţe de susan | |
| 1 lingură mei | |
| 1 lingură nuci | |
| 350ml apă | |
| 1 linguriţă oţet din cidru | |
| 4 linguriţe ulei vegetal | |
| 2 ouă medii | |
| 1 linguriţă sare | |
| 1 linguriţă miere | |
| 450g făină pentru pâine fără gluten | |
| 1 1/2 linguriţe drojdie |
Paşi
|
1
|
Înainte de a face pâinea, prăjiţi nucile şi seminţele pentru a le intensifica aroma. Presăraţi puţină sare şi lăsaţi-le să se răcească. (Vă sugerăm să cumpăraţi câte un pachet de seminţe şi de nuci, să le preparaţi împreună şi, după ce se răcesc, să le păstraţi în recipiente etanşe, deoarece sunt excelente pentru gătit sau pentru amestecat în salate, dând mâncării textură şi aromă.) |
|
2
|
Puneţi apă, oţet, ulei, ouă, sare şi zahăr în tava pentru pâine. |
|
3
|
Adăugaţi făina, seminţele şi drojdia şi setaţi maşina de făcut pâine la opţiunea fără gluten cu crustă închisă la culoare. |
Încarc...
