Rețetă de aluat moale pentru paste

Ingrediente

Indicaţii

Nu rata ocazia și prepară propriul aluat moale pentru paste. Cu mașina noastră de făcut pâine Panasonic, gătitul este un fleac!

Partajare

Ingrediente

Ajustare porţii:
200g făină de grâu simplă plus făină suplimentară pentru presărare
200g griș de grâu dur fin
4 ouă

Paşi

1

Scoate cutia de copt din mașină, cu o mișcare de rotire în sensul acelor de ceasornic. Introdu cârligul pentru aluat în cutie. Adaugă făina, grișul și ouăle. Așază cutia de copt înapoi în mașina de făcut pâine și închide capacul.

2

Selectează programul Aluat pentru paste la mașina de făcut pâine sau setează timpul de frământare manuală a aluatului la 20 de minute și apasă pe start. După ce dispozitivul emite un semnal sonor de 8 ori pentru a semnaliza finalizarea programului, deschide capacul și scoate cutia de copt. Pune aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Frământă până când se formează un aluat moale. Înfășoară-l în folie alimentară și bate-l, apoi lasă-l să stea la temperatura camerei timp de 1-2 ore.

3

Apasă aluatul cu mâinile și rulează-l până când formează o foaie subțire, folosind o mașină pentru paste la setarea 7. Taie cu cuțitul pentru tagliatelle al mașinii pentru paste. Presară puțină făină peste pastele proaspete pentru ca acestea să nu se lipească.

4

Fierbe apă într-un vas mare, adaugă sare și gătește pastele timp de aproximativ 3 minute până când sunt al dente.

Poftă bună!

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
200g făină de grâu simplă plus făină suplimentară pentru presărare
200g griș de grâu dur fin
4 ouă

Informaţii nutriţionale

434
Calorii
74.9g
Carbohidraţi
5.8g
Grăsimi
17.8g
Proteine
72.5mg
Sodiu
0.3g
Zahăr

The Stepford Husband

The Stepford Husband

„Mi-am dat seama că ador să realizez fotografii cu mâncare la fel de mult precum îmi place să mănânc.”

Back to top