Składniki
-
CIASTO
-
1/2 łyżeczki stołowej suchych drożdży
-
200g mąki pszennej
-
25g puree ziemniaczanego
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka soli
-
120ml wody
-
DEKORACJA
-
1 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżka stołowa wody
-
szczypta fleur de sel (kwiat soli morskiej)
-
pieprz
-
świeże zioła: rozmaryn, tymianek itp.
-
czerwona cebula
-
DO PODANIA
-
3 pomidory
-
1 burrata
-
1/2 słoika pestogenovese
-
kapary
-
oliwa z oliwek
-
sól
-
pieprz
Instrukcje
Łatwy przepis do przygotowania własnej domowej focacci w wypiekaczu do chleba firmy Panasonic. Uwolnij kreatywność przy warzywno-ziołowej dekoracji i przygotuj własne jadalne dzieło sztuki.
Składniki
CIASTO |
|
| 1/2 łyżeczki stołowej suchych drożdży | |
| 200g mąki pszennej | |
| 25g puree ziemniaczanego | |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 120ml wody | |
DEKORACJA |
|
| 1 łyżki oliwy z oliwek | |
| 1 łyżka stołowa wody | |
| szczypta fleur de sel (kwiat soli morskiej) | |
| pieprz | |
| świeże zioła: rozmaryn, tymianek itp. | |
| czerwona cebula | |
DO PODANIA |
|
| 3 pomidory | |
| 1 burrata | |
| 1/2 słoika pesto | |
| kapary | |
| oliwa z oliwek | |
| sól | |
| pieprz | |
Kroki
|
1
|
Przygotowanie ciasta: umieść wszystkie składniki w formie chlebowej wypiekacza Panasonic we wskazanej kolejności. Wybierz program wyrabiania ciasta na pizzę. |
|
2
|
Gdy ciasto będzie gotowe, rozwałkuj je na prostokąt, aby dopasować do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Połóż na nim kilka świeżych ziół, aby zobrazować dekorację focacci. Dociśnij lekko, aby odcisnąć zioła na cieście i usuń je. |
|
3
|
Zmieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek i dwie łyżki wody. Posmaruj mieszaniną ciasto i uformuj w nim palcami niewielkie otwory. Dodaj elementy dekoracji: zioła, posiekane warzywa itp. Posyp niewielką ilością soli i odstaw na 30 minut. |
|
4
|
Włóż blachę do piekarnika rozgrzanego wcześniej do temperatury 190°C i piecz przez 25 minut. Pozostaw focaccię na kratce do wystygnięcia, a następnie pokrój na kawałki. |
|
5
|
Podawaj z pesto, serem burrata, pokrojonymi pomidorami i kaparami według uznania. Skrop odrobiną oliwy, przypraw solą i pieprzem. Podawaj od razu. |
Loading...
