Składniki
-
CIASTO:
-
2 1/4 łyżeczki suchych drożdży
-
552g mąki
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżeczka soli
-
200ml gorącej wody
-
100ml ciepłego mleka
-
3 łyżki oliwy z oliwek
-
1 żółtko
-
NADZIENIE:
-
1 1/2 szklanki mozzarelli
-
1 szklanka fety
-
1/2 szklanki parmezanu
-
3 jajka
Instrukcje
Masz ochotę na coś pikantnego? Wypróbuj ten przepis na miękki, wypełniony serem chleb gruziński!
Składniki
CIASTO: |
|
| 2 1/4 łyżeczki suchych drożdży | |
| 552g mąki | |
| 1 łyżeczka cukru | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 200ml gorącej wody | |
| 100ml ciepłego mleka | |
| 3 łyżki oliwy z oliwek | |
| 1 żółtko | |
NADZIENIE: |
|
| 1 1/2 szklanki mozzarelli | |
| 1 szklanka fety | |
| 1/2 szklanki parmezanu | |
| 3 jajka | |
Kroki
|
1
|
Ciasto: Umieść wszystkie odmierzone składniki w formie wypiekacza do chleba (z założoną zagniatarką) w kolejności, zaczynając od suchych drożdży, a kończąc na oliwie z oliwek. |
|
2
|
Umieść suche drożdże z dala od zagniatarki i jej osi, aby uniknąć nieprawidłowego wyrastania ciasta. Umieść suche składniki na wierzchu suchych drożdży i unikaj ich kontaktu z cieczą do momentu rozpoczęcia mieszania. |
|
3
|
Wybierz menu „Pizza” w wypiekaczu do chleba i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 45 minut. Wyjmij ciasto, gdy urządzenie wyda 8 sygnałów dźwiękowych i zacznie migać komunikat „Koniec”. |
|
4
|
Za pomocą łopatki podziel ciasto na 3 kulki o równej wielkości. Rozwałkuj kulki ciasta na owalne kształty, umieść na papierze pergaminowym i pozostaw na 15–20 minut w temperaturze pokojowej. |
|
5
|
Nadzienie: Wymieszaj 3 rodzaje sera w misce. |
|
6
|
Następnie nadziej każdy kawałek ciasta mieszanką serów i zwiń boki, aby uformować kształt łódki. |
|
7
|
Posmaruj brzegi ciasta żółtkiem. Przykryj ciasto czystą ściereczką i zostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na kolejne 15–20 minut. |
|
8
|
Rozgrzej kuchenkę mikrofalową do 200°C i piecz chaczapuri przez 17–20 minut. |
|
9
|
Następnie wyjmij chaczapuri z piekarnika, zrób wgłębienie na środku każdego chaczapuri i wbij jajko do wgłębienia. Włóż z powrotem do kuchenki i piecz przez dodatkowe 2–3 minuty. |
|
10
|
Wyjmij z kuchenki i podawaj z masłem i ziołami. |
Loading...
