Składniki
-
250g pełnoziarnistej mąki
-
80g brązowego cukru
-
½ torebki kamienia winnego
-
skórka z połowy cytryny
-
odrobina soli
-
waniliado smaku
-
125g świeżych borówek
-
1/2 jabłkapokrojonego w kostkę
-
270ml mleka sojowego
-
60ml oleju słonecznikowego
-
sok z połowy cytryny
-
1 łyżeczka octu jabłkowego
Składniki
Dostosuj liczbę porcji:
250g pełnoziarnistej mąki | |
80g brązowego cukru | |
½ torebki kamienia winnego | |
skórka z połowy cytryny | |
odrobina soli | |
wanilia | |
125g świeżych borówek | |
1/2 jabłka | |
270ml mleka sojowego | |
60ml oleju słonecznikowego | |
sok z połowy cytryny | |
1 łyżeczka octu jabłkowego |
Kroki
1
|
Wsyp suche składniki — mąkę, cukier, drożdże, sól, wanilię, startą skórkę cytryny — do miski i dobrze je wymieszaj. |
2
|
W innym naczyniu połącz płynne składniki — mleko sojowe, sok z cytryny, ocet i olej – a następnie odstaw je na 5 minut. |
3
|
Pokrój połówkę jabłka na małe kostki. |
4
|
|
5
|
Wlej masę do formy do muffinów (lub filiżanek). |
6
|
Napełnij tacę piekarnika wodą, aby wytworzyć parę. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Po osiągnięciu określonej temperatury ustaw funkcje pieczenia parowego 1 i pieczenia konwekcyjnego w 180°C na 30 minut. |
7
|
|
8
|