Bezglutenowe brioszki do burgerów

  • Polub
  • Udostępnij
  • 4 godz.
  • Średnia trudność
  • Wypiekacz do chleba

Składniki

Instrukcje

Prosty przepis na smaczne, bezglutenowe brioszki do burgerów z wypiekacza do chleba. Idealne na grilla jako bezglutenowa alternatywa.

Udostępnij

Składniki

20g świeżych drożdży
250ml letniego mleka
440g bezglutenowej mąki chlebowej
60g mąki ziemniaczanej
10g soli
60g brązowego cukru
2 jajka
100g masła
1 żółtko i niewielka ilość mleka do roztrzepania
nasiona

Kroki

1

Rozpuść drożdże w ciepłym mleku (o temperaturze około 25°C).

2

Umieść rozpuszczone drożdże z mlekiem w naczyniu do pieczenia i dodaj pozostałe składniki w podanej kolejności. Wybierz program wyrabiania ciasta na chleb.

3

Po zakończeniu programu wyjmij ciasto, rozpłaszcz je pięścią i podziel na 6–8 równych części, aby uformować małe bułeczki. Połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odpowiednie odstępy, przykryj je wilgotną ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę, najlepiej w piekarniku o temperaturze poniżej 30°C.

4

Po wyrośnięciu ciasta posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp na wierzchu kilkoma nasionami.

5

Rozgrzej piekarnik do 180℃ i upiecz brioszki na złocistobrązowy kolor (około 15–20 minut).

Smacznego

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

20g świeżych drożdży
250ml letniego mleka
440g bezglutenowej mąki chlebowej
60g mąki ziemniaczanej
10g soli
60g brązowego cukru
2 jajka
100g masła
1 żółtko i niewielka ilość mleka do roztrzepania
nasiona
Back to top