Ingrediënten
-
Voor de zalm en asperges:
-
1 zalmfilet(350-400g) of 2 kleinere filets (150-300g elk)
-
10 asperges
-
1 lcitroen
-
olijfolienaar smaak
-
zout en pepernaar smaak
-
Voor de rijst:
-
150g rijst
-
300ml water
Instructies
Geniet van een snelle en elegante maaltijd met gestoomde zalm en malse asperges, op smaak gebracht met limoen en olijfolie. Gecombineerd met geurige limoenrijst biedt dit gerecht een verrukkelijke mix van smaken.
Stappen
|
1
|
Doe de rijst en het water in het onderste mandje van je rijstkoker. |
|
2
|
Leg de zalmfilet en de asperges (vooraf schoongemaakt en bijgesneden) samen met enkele partjes limoen in de bovenste stoommand. Plaats deze nog niet in de rijstkoker. |
|
3
|
Breng de zalm en asperges op smaak met een emulsie van olijfolie, limoensap en -rasp, zout en peper. |
|
4
|
Start het programma "Witte rijst". Plaats de voorbereide stoommand met de zalmfilet, asperges en limoen tijdens de laatste 12–15 minuten van het programma (wanneer de timer nog 12–15 minuten aangeeft) om te voorkomen dat ze te gaar worden. |
Aan het laden...
