Ingrediënten
- 
                                          100g meel
- 
                                          1 tl bakpoeder
- 
                                          1 eetlepel zout
- 
                                          120ml water
- 
                                          2 eieren
- 
                                          200g witte koolfijngesneden
- 
                                          2 lente-uitjesin reepjes
- 
                                          100g gerookt buikspek
- 
                                          plantaardige olieom te bakken
- 
                                          2 el oestersaus
- 
                                          1 el ketchup
- 
                                          1 tl bruine suiker
- 
                                          60ml mayonaise
- 
                                          1 eetlepel gedroogde bonito-vlokken
- 
                                          1 el ingemaakte gemberin plakjes gesneden (optioneel)
- 
                                          1 tl geroosterde sesamzaadjes(optioneel)
Instructies
Een knapperige, hartige Japanse pannenkoek gemaakt met gesneden kool en gegarneerd met gerookt spek, pittige okonomiyaki-saus op basis van oesters, mayonaise en bonito-vlokken. Gemaakt met toegankelijke ingrediënten en vol umami smaak.
Ingrediënten
Porties aanpassen:
                    | 100g meel | |
| 1 tl bakpoeder | |
| 1 eetlepel zout | |
| 120ml water | |
| 2 eieren | |
| 200g witte kool | |
| 2 lente-uitjes | |
| 100g gerookt buikspek | |
| plantaardige olie | |
| 2 el oestersaus | |
| 1 el ketchup | |
| 1 tl bruine suiker | |
| 60ml mayonaise | |
| 1 eetlepel gedroogde bonito-vlokken | |
| 1 el ingemaakte gember | |
| 1 tl geroosterde sesamzaadjes | 
Stappen
| 1 | Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout, water en eieren tot een glad beslag. | 
| 2 | Voeg de gesnipperde kool en lente-uitjes toe. | 
| 3 | Meng in een kleine kom de oestersaus, ketchup en bruine suiker om de okonomiyaki-saus te maken. Zet het weg. | 
| 4 | Bevestig de platte plaat aan de Panasonic Multi-Cooker. Druk op de BBQ-instelling en druk op Start om voor te verwarmen. | 
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | 
 
      
 
 






 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
                                 
				 Loading...
Loading... 
          





 
										 
										 
										 
										 
										 
										 
										 
										 
										 
										 
        

