Ingrediënten
-
200g oesterlendebiefstukin dunne plakjes gesneden
-
200g varkensschouderof -buik, in dunne plakjes gesneden
-
200g inktvisbuisjesingesneden en in plakjes gesneden
-
Optioneel: 200 g runderribstuk, dun over het bot gesneden
-
½ kopje Koreaanse bbq marinadeuit de winkel of onze 'Zelfgemaakte Koreaanse BBQ-marinade'
-
Om te serveren
-
200g gekookte glasnoedelsof rijstnoedels
-
100g taugégeblancheerd
-
2 lente-uitjesin reepjes
-
Kimchi
-
slabladerenom in te wikkelen
-
ssamjangkoreaanse dipsaus
-
Optioneel: sesamzaadjes en gesneden rode chilipeper
Instructies
Een interactief feestmaal van dun gesneden biefstuk, gemarineerd varkensvlees, inktvis en optionele korte ribbetjes, allemaal perfect gegrild op de grillplaat van de Panasonic Multi-Cooker. Geserveerd met een kleurrijke mix van noedels, verse groenten en Koreaanse bijgerechten, nodigt dit gerecht iedereen uit om samen aan tafel te grillen, wraps te maken en te dippen.
Ingrediënten
| 200g oesterlendebiefstuk | |
| 200g varkensschouder | |
| 200g inktvisbuisjes | |
| Optioneel: 200 g runderribstuk, dun over het bot gesneden | |
| ½ kopje Koreaanse bbq marinade | |
Om te serveren |
|
| 200g gekookte glasnoedels | |
| 100g taugé | |
| 2 lente-uitjes | |
Kimchi |
|
| slabladeren | |
| ssamjang | |
| Optioneel: sesamzaadjes en gesneden rode chilipeper | |
Stappen
|
1
|
Doe de plakjes biefstuk, varkensvlees, inktvis en korte ribben (indien gebruikt) in aparte kommen. Giet de Koreaanse BBQ-marinade erover en verdeel deze gelijkmatig over de eiwitten. Meng goed en laat minstens 10 minuten marineren terwijl je de andere ingrediënten bereidt. |
|
2
|
Plaats de grillplaat op de Panasonic Multi-Cooker. Druk op het Barbecue-icoon en druk op Start. |
|
3
|
Als de grill heet is, grill het vlees en de inktvis in porties gedurende 2-4 minuten per kant, of totdat het gekarameliseerd en gaar is. Grill de korte ribben als laatste en laat ze vanwege het bot iets langer bakken aan elke kant. |
|
4
|
Schik de gegrilde biefstuk, het varkensvlees, de inktvis en de optionele short rib op een grote serveerschaal. Omring met glasnoedels, taugé, lente-uitjes, kimchi, slablaadjes en ssamjang. |
|
5
|
Genieten van Koreaanse BBQ: Laat gasten hun eigen slawraps samenstellen met een stukje gegrild vlees of inktvis, een lepel noedels of taugé, een beetje ssamjang en een snufje lente-ui of chilipeper. Wikkel alles in en geniet van één hap. Grill terwijl je eet en geniet van warme en verse gerechten in klassieke Koreaanse BBQ-stijl. |
Loading...
