Ingrediënten
-
150g bulgur
-
400ml datterini tomatenpuree
-
500ml groentebouillon
-
1 citroen
-
1 teentje knoflook
-
verse basilicum
-
olijfolienaar smaak
-
zout en pepernaar smaak
Instructies
Een lichte en smaakvolle soep gemaakt met bulgur, tomatenpuree en groentebouillon, verrijkt met knoflook, verse basilicum en een vleugje citroen. Snel en gemakkelijk te bereiden in een rijstkoker.
Ingrediënten
Porties aanpassen:
| 150g bulgur | |
| 400ml datterini tomatenpuree | |
| 500ml groentebouillon | |
| 1 citroen | |
| 1 teentje knoflook | |
| verse basilicum | |
| olijfolie | |
| zout en peper |
Stappen
|
1
|
Giet een scheutje olijfolie, de bulgur, de bouillon en de datterini tomatenpuree in de rijstkoker. |
|
2
|
Breng op smaak met zout en peper en laat het ongeveer 15–20 minuten koken, of totdat de bulgur gaar is en de soep de gewenste dikte heeft. |
|
3
|
Voeg het citroensap, de citroenschil en veel verse basilicum toe. Je soep is klaar om op te dienen! |
Loading...
