Ingrediënten
-
BROODGROOTTE S
-
Cakebeslag
-
2 grote eieren
-
100g ongezouten botergesmolten
-
120g basterdsuiker
-
schil van 1 sinaasappel
-
schil van 1/2 grapefruit
-
130g zelfrijzend bakmeel
-
1/2 tl bakpoeder
-
snuifje zout
-
2 el volle melk
-
Aperol-glazuur
-
100g poedersuiker
-
2 el aperol
-
1 tl sinaasappelsap
Instructies
Een boterachtige citroentaart verrijkt met sinaasappel- en grapefruitschil, moeiteloos gebakken in de broodbakmachine en afgewerkt met een opvallende Aperol-glazuur.
Ingrediënten
BROODGROOTTE S |
|
Cakebeslag |
|
| 2 grote eieren | |
| 100g ongezouten boter | |
| 120g basterdsuiker | |
| schil van 1 sinaasappel | |
| schil van 1/2 grapefruit | |
| 130g zelfrijzend bakmeel | |
| 1/2 tl bakpoeder | |
| snuifje zout | |
| 2 el volle melk | |
Aperol-glazuur |
|
| 100g poedersuiker | |
| 2 el aperol | |
| 1 tl sinaasappelsap | |
Stappen
|
1
|
Vet de broodvorm licht in en plaats het kneedblad. |
|
2
|
Klop in een mengkom de eieren, gesmolten boter, suiker, sinaasappelschil en grapefruitschil door elkaar. |
|
3
|
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout erdoorheen. Roer voorzichtig en voeg vervolgens de melk toe om het beslag luchtiger te maken. |
|
4
|
Giet het beslag in de broodvorm. |
|
5
|
Plaats de bakvorm en selecteer Menu 16 – Cake. Druk op start |
|
6
|
Als de cyclus klaar is, haal je de bakvorm voorzichtig eruit en laat je de cake 10 minuten afkoelen voordat je hem op een rooster legt. |
|
7
|
Klop in een klein kommetje de poedersuiker, Aperol en sinaasappelsap tot een glad mengsel. |
|
8
|
Als de cake nog een beetje warm is, giet je de Aperol-glazuur eroverheen en laat je het even opstijven voordat je hem aansnijdt. |
|
9
|
Opmerking van de kok: |
Loading...
