Name: Tökéletes zsemlék vacsorára recept
Yield: 1 adag
Ingredients: víz: 65ml meleg; szárított élesztő: 2 1/4 tk.; cukor: 3 ek.; kenyérliszt: 320g; só: 1 tk.; tej: 125ml; vaj: 42g sótlan; olívaolaj: 1 tk.; tojás: 1; szezámmag: 1 tk.

Összetevők

65ml meleg víz
2 1/4 tk. szárított élesztő
3 ek. cukor
elosztva
320g kenyérliszt
1 tk. só
125ml tej
42g sótlan vaj
lágy
1 tk. olívaolaj
1 tojás
enyhén felverve
1 tk. szezámmag

Utasítások

A kenyérsütés soha nem volt egyszerűbb, mint a Panasonic air fryer készülékben. Ezek a tökéletes zsemlék nagyszerű kiegészítői a reggeli-, ebéd- vagy vacsoraasztalnak. A bolti kenyér tartalmazhat hozzáadott cukrot és tartósítószereket, ezért az otthoni kenyérsütés nagyszerű megoldás, ráadásul nincs annál jobb, mint a frissen sült, meleg zsemle.

Összetevők

	65ml meleg víz
	2 1/4 tk. szárított élesztő
	3 ek. cukor elosztva
	320g kenyérliszt
	1 tk. só
	125ml tej
	42g sótlan vaj lágy
	1 tk. olívaolaj
	1 tojás enyhén felverve
	1 tk. szezámmag

Lépések

1	Egy kis tálban keverjük össze a vizet 1 teáskanál cukorral. Ha a cukor nagyrészt feloldódott, beleszórjuk az élesztőt, és enyhén elkeverjük. Félretesszük 5–10 percre, amíg az élesztő felhabosodik, és a keverék is habzani kezd.
2	Egy nagy keverőtálban összekeverjük a kenyérlisztet, a cukrot és a sót.
3	Hozzáadjuk az élesztős keveréket és a tejet a lisztes keverékhez, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
4	Kézzel lassan, egyszerre körülbelül egy evőkanálnyit adunk hozzá a lágy vajból a keverékhez, és elkezdjük összegyúrni.
5	Ha összeállt a keverék, kivesszük a tálból, és finoman lisztezett felületre helyezzük. 10 percig dagasztjuk, amíg a tészta sima nem lesz és kerek formára nem áll össze.
6	Olívaolajjal bedörzsöljük egy nagy tál alját és oldalát, majd beletesszük a tésztát.
7	Lefedjük a tálat tiszta konyharuhával vagy fóliával, és meleg helyre tesszük 1 óra 30 percre, amíg a duplájára nem nő.
8	Ha megkelt, kivesszük a tésztát a tálból, enyhén lisztezett felületre tesszük, és 12 egyenlő részre osztjuk. Az egyes darabokat kerek golyóvá görgetjük, összehúzva a redőket. Ebben a lépésben ajánlatos minden darabot lemérni.
9	Az air fryer készülék alját kibéleljük sütőpapírral, és betesszük a 12 tésztagolyót négy sorba, soronkét három golyóval úgy, hogy egymáshoz érjenek.
10	A készülék kikapcsolt állapotában zárjuk be a fiókot, és hagyjuk állni a tésztát 1 órán keresztül, hogy a tészta ismét megkeljen.
11	A második kelesztés végeztével kinyitjuk a fiókot, megjkenjük tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
12	Bekapcsoljuk a készüléket, és 150 °C-on 20 percig sütjük. Ehhez a recepthez nincs szükség külön programbeállításra.