Zutaten
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2 Sirloin Steaksje 225 g, 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen
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Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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Für das Chimichurri
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25 g frische glatte Petersiliefein gehackt
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1 rote Chilientkernt und fein gehackt
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1/2 Tasse Olivenöl
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3 zerdrückte Knoblauchzehen
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Salz und Pfeffer
Anleitung
Du liebst ab und an ein gutes gegrilltes Steak? Dann probiere dieses Rezept und lass Kräuterbutter, schwere Grillsoßen und lange Grillvorbereitungen einfach weg. Bereite dein Steak doch einmal im Air Fryer zu. Dazu gibt’s ein genial-würziges Chili Chimichurri.
Zutaten
| 2 Sirloin Steaks | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
Für das Chimichurri |
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| 25 g frische glatte Petersilie | |
| 1 rote Chili | |
| 1/2 Tasse Olivenöl | |
| 3 zerdrückte Knoblauchzehen | |
| Salz und Pfeffer | |
Schritte
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1
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Die Steaks trocken tupfen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. |
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2
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In die Garkorb des Air Fryers legen und das "Steak" Programm wählen. |
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3
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Während die Steaks garen, die Chimichurri Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. |
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4
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Die Steaks aus dem Air Fryer nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Gut zu wissen: Bei einer Kerntemperatur von 55 °C sind die Sirloin Steaks medium rare. |
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5
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Steaks in Tranchen schneiden und mit Chimichurri toppen. |
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