Seit 2017 grillt sich Anja professionell durchs Land. Auf ihrem YouTube Kanal (größter von einer Frau zum Thema BBQ in Europa) und der Webseite hat sie schon über 700 Rezepte veröffentlicht. Die meisten davon kann man nicht nur auf dem Grill zubereiten – sondern sie lassen sich auch in der Küche nachmachen. Ihr Motto: Immer die Balance zwischen Neuem und Bewährtem finden. Dann bleibt es spannend und niemand wird enttäuscht.