Składniki
-
1 łyżki stołowe oleju roślinnego
-
1kg udka kurczaka (lub piersi)pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
-
1 pokrojona w kostkę cebulażółta
-
1 przepuszczony przez praskę ząbek czosnku
-
3g zmielonego imbiru
-
1 łyżki stołowe oleju roślinnego
-
3 łyżeczki garam masala
-
2 łyżeczki zmielonego kminku
-
2 łyżeczki zmielonej kolendry
-
1 łyżeczka zmielonej kukrumy
-
1 łyżeczka zmielonego kardamonu
-
1 łyżeczka papryki w proszku
-
½ łyżeczki zmielonego cynamonu
-
Puszka śmietanki kokosowejo pojemności 400 ml
-
170g passaty pomidorowej
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżka stołowa cukru
-
Do podania:
-
chlebek naan
-
liście kolendry
-
naturalny jogurtlub śmietana do skropienia
Instrukcje
Jednogarnkowa potrawa kurczak w maśle łączy w sobie wszystkie bogate, aromatyczne smaki klasycznego dania w prostej wersji, którą można przygotować w urządzeniu do gotowania ryżu. Delikatne udka z kurczaka duszone w kremowym sosie kokosowo-pomidorowym z dodatkiem rozgrzewających przypraw, takich jak garam masala, kminek i kardamon. Doskonale smakuje z chlebkiem naan, świeżą kolendrą i odrobiną jogurtu – to pożywny posiłek, który wszystkim przypadnie do gustu.
Składniki
| 1 łyżki stołowe oleju roślinnego | |
| 1kg udka kurczaka (lub piersi) | |
| 1 pokrojona w kostkę cebula | |
| 1 przepuszczony przez praskę ząbek czosnku | |
| 3g zmielonego imbiru | |
| 1 łyżki stołowe oleju roślinnego | |
| 3 łyżeczki garam masala | |
| 2 łyżeczki zmielonego kminku | |
| 2 łyżeczki zmielonej kolendry | |
| 1 łyżeczka zmielonej kukrumy | |
| 1 łyżeczka zmielonego kardamonu | |
| 1 łyżeczka papryki w proszku | |
| ½ łyżeczki zmielonego cynamonu | |
| Puszka śmietanki kokosowej | |
| 170g passaty pomidorowej | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 1 łyżka stołowa cukru | |
Do podania: |
|
| chlebek naan | |
| liście kolendry | |
| naturalny jogurtlub śmietana do skropienia | |
Kroki
|
1
|
Otwórz pokrywę urządzenia do gotowania ryżu, wlej olej roślinny do garnka i wybierz funkcję „Congee/Soup” (kleik ryżowy/zupa) w modelu DA152W lub „Risotto/Cereals” (risotto/płatki zbożowe) w modelu DA152K, a następnie naciśnij przycisk start. Rozgrzej olej przez 2 minuty, a następnie dodaj cebulę, czosnek i imbir. Smaż przez 4 minuty, mieszając od czasu do czasu łyżką do ryżu. |
|
2
|
Dodaj przyprawy i mieszaj łyżką do ryżu, aż składniki dokładnie się połączą. Urządzenie przejdzie w tryb „Keep Warm" (utrzymywania ciepła). Dodaj kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby pokryć je sosem. |
|
3
|
Dodaj śmietankę kokosową, koncentrat pomidorowy i 150 ml wody na patelnię i wymieszaj. Naciśnij przycisk „Off/Cancel" (Wyłącz/Anuluj) i zamknij pokrywę. Wybierz funkcję „Congee/Soup” (kleik ryżowy/zupa) w modelu DA152W lub „Risotto/Cereals” (risotto/płatki zbożowe) w modelu DA152K, a następnie przycisk „Hr” (Godzina), aż pojawi się czas 1:30 (1 godzina, 30 minut). Naciśnij przycisk Start. |
|
4
|
Gdy curry będzie gotowe, zdejmij pokrywkę i dodaj sól oraz cukier, mieszając. Podawać z chlebkiem naan, liśćmi kolendry i odrobiną śmietanki. |
Loading...
