Ingrediënten
-
2 el olijfolie
-
4 fijngehakte teentjes knoflook
-
1 grote auberginein blokjes van 2 cm gesneden
-
200g cherrytomaten
-
400g hele gepelde tomatenop sap
-
600g kippendijenmet bot en vel
-
1 tl gedroogde oregano
-
zout en peper
-
30g geraspte parmezaanse kaas
-
10g verse basilicumbladeren
Instructies
Een stevige ovenschotel geïnspireerd op de Siciliaanse pasta alla norma. Sappige kippendijen geroosterd met aubergine, tomaten, knoflook en basilicum in de Panasonic Flex Air Fryer NF-BC1000. Bestrooi met Parmezaanse kaas en je hebt een heerlijke mediterrane maaltijd voor het hele gezin.
Ingrediënten
| 2 el olijfolie | |
| 4 fijngehakte teentjes knoflook | |
| 1 grote aubergine | |
| 200g cherrytomaten | |
| 400g hele gepelde tomaten | |
| 600g kippendijen | |
| 1 tl gedroogde oregano | |
| zout en peper | |
| 30g geraspte parmezaanse kaas | |
| 10g verse basilicumbladeren |
Stappen
|
1
|
Verwijder de verdeler en de crisperplaat uit het mandje van de Flex Air Fryer. Voeg de olijfolie, knoflook, aubergine en cherrytomaatjes toe. Breng op smaak met oregano, zout en peper en schep om. |
|
2
|
Leg de kippendijen tussen de groenten. Zet de Flex Air Fryer op 200 °C en bak 20 minuten. |
|
3
|
Roer de groenten voorzichtig door, voeg de tomaten uit blik toe en laat het geheel nog eens 15 minuten bakken op 220 °C, totdat de kip goudbruin en gaar is en de aubergine zacht is. |
|
4
|
Bestrooi met Parmezaanse kaas en verse basilicum voordat je het serveert. |
Loading...
