Składniki
-
1 litr pełnego mleka
-
2 łyżki stołowe jogurtu naturalnego(z aktywnymi kulturami bakterii)
Instrukcje
Ta prosta metoda wykorzystuje proces fermentacji, dzięki któremu można uzyskać gładki, pikantny jogurt naturalny, używając zaledwie dwóch składników. Po stężeniu można go spożywać bez dodatków, ze słodyczami lub z dodatkiem owoców lub przypraw.
Kroki
|
1
|
Mleko wlać do rondla i delikatnie podgrzać do temperatury 85°C, następnie zdjąć z ognia. |
|
2
|
Pozostawić mleko do ostygnięcia do temperatury 43°C. |
|
3
|
Dodaj jogurt naturalny i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. |
|
4
|
Przelej mieszaninę do słoików lub małych żaroodpornych pojemników i luźno przykryj. |
|
5
|
Umieść słoiki w koszyku frytkownicy beztłuszczowej Panasonic Flex. |
|
6
|
Wybierz funkcję Fermentacji, ustaw temperaturę na 40°C i czas na 6–8 godzin, a następnie naciśnij przycisk Start. |
|
7
|
Po zakończeniu cyklu przenieś słoiki do lodówki i schłódź przez co najmniej 2 godziny przed podaniem. |
Loading...
