Ingrediënten
-
2 biefstukjesT-bone, rumpsteak of entrecote
-
4 lamskoteletten
-
zout en pepernaar smaak
-
olijfolieom te bestrijken
-
1 el ongezouten boter
-
1 teentje knoflooklicht geplet
-
1 citroenin partjes gesneden
Instructies
Een ode aan rood vlees, eenvoudig gekruid en perfect gegrild op de grillplaat van de Panasonic Multi-Cooker. Steaks worden sappig en zonder franje geserveerd, terwijl lamskoteletten worden afgewerkt met citroen en een rijke knoflookboter voor een gedurfde, eenvoudige maaltijd.
Ingrediënten
| 2 biefstukjes | |
| 4 lamskoteletten | |
| zout en peper | |
| olijfolie | |
| 1 el ongezouten boter | |
| 1 teentje knoflook | |
| 1 citroen |
Stappen
|
1
|
Laat de steaks en lamskoteletten op kamertemperatuur komen. Dep ze droog met keukenpapier en bestrooi beide kanten royaal met zout en peper. Bestrijk lichtjes met olijfolie. |
|
2
|
Plaats de grillplaat op de Panasonic Multi-Cooker, klik op het barbecue-icoontje en druk op Start om voor te verwarmen. |
|
3
|
Zodra de grill heet is, leg je de steaks erop. Bak 3-5 minuten per kant, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid. Voeg in de laatste minuut van het bakken de boter en knoflook toe aan de grillplaat en schep de gesmolten boter over de steaks. Verwijderen en 5 minuten laten rusten. |
|
4
|
Leg de lamskoteletten op de grill en bak ze 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en aan de randen licht knapperig zijn. Bestrijk op het laatste moment met de resterende knoflookboter. |
|
5
|
Serveer de steaks zoals ze zijn. Knijp vers citroensap over de lamskoteletjes en serveer direct. |
Loading...
