Een voedzaam dieet is de hoeksteen voor de ondersteuning van ons innerlijk welzijn, waarbij voeding de kracht heeft om onze algehele gezondheid te beïnvloeden. Het is mogelijk om het welzijn via voeding te optimaliseren door de juiste balans van macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) en micronutriënten (vitaminen en mineralen) te consumeren.
Voeding voedt ons lichaam en onze hersenen en door aan onze dagelijkse behoefte aan essentiële voedingsstoffen te voldoen, kunnen we ons op ons best voelen en presteren. Goede voeding kan voordelen hebben voor de gezondheid op korte en lange termijn, zoals een sterkere immuniteit, meer energie, een gezondere huid en nog veel meer.
We zijn allemaal uniek en dat geldt ook voor onze voedingsbehoeften. Daarom hebben we een groot aantal heerlijke en voedzame recepten samengesteld om je te helpen je individuele gezondheidsdoelen te bereiken. Als je je welzijn wilt verbeteren, bekijk dan onze voedingscategorieën hieronder:
Stemming en hersenkracht
Wist je dat onze hersenen voor 60% uit vet bestaan? Gezonde vetten, omega 3-vetzuren genoemd, die voorkomen in vette vis, noten en zaden, kunnen helpen om de hersenen te voeden. Onze hersenen gebruiken ook 20% van alle energie die het lichaam nodig heeft om te functioneren, waarbij glucose een primaire brandstofbron is. Alle koolhydraten worden afgebroken tot glucose, maar vezelrijke koolhydraten zoals volkoren granen zorgen voor een stabielere en meer langdurige afgifte van energie. Ten slotte is er een reden waarom we naar koolhydraten zoals suiker verlangen als we ons somber voelen, omdat ze een rol spelen bij de productie van ons gelukshormoon, serotonine. Als je kiest voor voedingsmiddelen die je humeur opkrikken, waarom probeer je dan geen gezondere opties met de Panasonic-keukenapparatuur?
Alle stemmings- en hersenkrachtrecepten
Energieboost
Koolhydraten zijn een favoriete energiebron voor het lichaam, maar door te kiezen voor complexe koolhydraten kun je zorgen voor een stabielere en meer langdurige afgifte van energie. Probeer volkoren granen, haver, aardappel en quinoa. Zorg dat je niet te weinig energievoedingsstoffen binnenkrijgt. B-vitamines kunnen bijvoorbeeld helpen om het voedsel dat we eten om te zetten in energie, terwijl ijzer kan helpen bij het verminderen van vermoeidheid en moeheid. Vlees, vis en eieren zijn een veelgebruikte bron van deze voedingsstoffen.
Alle recepten voor een energieboost
Gezondheid van de huid
Geniet van die stralende huid met omega-3-vetten die voorkomen in vette vis, walnoten, chia en lijnzaad. Oranje en donkergroene groenten en fruit zoals wortelen en spinazie zijn een bron van bètacaroteen. Deze voedingsstof wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en heeft antioxiderende effecten. Zink is een belangrijk mineraal voor de ondersteuning van de gezondheid van ons haar, huid en nagels. Vlees, vis, noten en zaden zijn een veelgebruikte bron. Ten slotte is vitamine E een in vet oplosbare antioxidant die huidbeschermende effecten kan hebben. De beste voedingsmiddelen zijn olijfolie, noten, zaden en avocado’s.
Alle recepten voor de gezondheid van de huid
Immuniteit
Wist je dat maar liefst 70% van ons immuunsysteem in de darmen zit en dat onze darmbacteriën kunnen communiceren met immuuncellen en zo hun werking kunnen beïnvloeden? Waarom zou je de gezondheid van je darmen niet ondersteunen met gefermenteerde voedingsmiddelen die rijk zijn aan nuttige bacteriën, zoals yoghurt, kefir, zuurkool, kimchi en kombucha? Geniet van oranje en groen fruit en groenten zoals zoete aardappel en boerenkool. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A, een voedingsstof die het immuunsysteem ondersteunt. Vitamine D heeft immuunmodulerende eigenschappen, waarbij vette vis zoals zalm en eidooiers een topbron zijn. Tot slot spelen vitamine C-rijke groenten en fruit, samen met voedingsmiddelen die zink bevatten, allemaal een rol bij het op afstand houden van die snotneuzen.
Darmgezondheid
Gemiddeld bevat het westerse dieet te weinig vezels, terwijl dit onderdeel van het dieet cruciaal is voor een gezonde spijsvertering. Vezels voeden onze nuttige darmbacteriën en ondersteunen de algehele darmgezondheid. Tot de beste voedingsmiddelen behoren volkoren koolhydraten, bonen, peulvruchten, noten en zaden. Waarom probeer je ook niet wat gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt en kefir, die darmvriendelijke bacteriën leveren?
Alle recepten voor de gezondheid van de darmen
Weinig koolhydraten
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, hebben we heerlijke koolhydraatarme recepten voor je die ook voedzaam zijn voor je lichaam. Met inventieve vervangers voor zetmeelrijke koolhydraten zoals bloemkoolcouscous en courgettenoedels, zul je niet het gevoel hebben dat je je favoriete gerecht mist.
Familie en vrienden
Geniet van een reeks aan gezinsvriendelijke maaltijden met een helpende hand van de keukenapparatuur van Panasonic. Batchkoken en éénpansgerechten kunnen veel mensen voeden, terwijl ze tijd en gedoe in de keuken besparen. Probeer een aantal leuke maaltijden en snackrecepten uit, die geschikt zijn voor een lunchtrommel, zoals deze makkelijk te maken zelfgemaakte vissticks en deze gezondere mueslirepen.
