Ingrediente
-
700g cartofi dulcicurățați și tăiați cubulețe
-
2 linguri de ulei de măsline
-
sare şi piper
-
pentru salată:
-
3 linguri de migdalefeliate
-
2 linguri de merişoareuscate
-
5 linguri de semințe de rodieproaspete
-
2 linguri de seminţe de dovleac
-
1 lingură de pătrunjeltocat
-
50g de brânză de caprămoale
-
pentru sos:
-
60ml de ulei de măsline extravirgin
-
1 lingură de oţet de mere
-
1 lingură de oţet balsamic
-
1 linguriţă de coajă rasă de portocală
-
1 lingură de suc de portocale
-
1 linguriță de cimbruproaspăt
-
sare şi piper
Indicaţii
Când salatele verzi devin plictisitoare, înlocuiți-le cu această alternativă de salată de cartofi dulci și semințe, bogată în nutrienți. Semințele de dovleac și migdalele adaugă un strat crocant delicios, iar merișoarele și semințele de rodie sunt un echilibru delicios și dulce pentru sosul picant și acrișor de vinaigrette. Această salată este minunată ca o garnitură sau ca atare.
Ingrediente
| 700g cartofi dulci | |
| 2 linguri de ulei de măsline | |
| sare şi piper | |
pentru salată: |
|
| 3 linguri de migdale | |
| 2 linguri de merişoare | |
| 5 linguri de semințe de rodie | |
| 2 linguri de seminţe de dovleac | |
| 1 lingură de pătrunjel | |
| 50g de brânză de capră | |
pentru sos: |
|
| 60ml de ulei de măsline extravirgin | |
| 1 lingură de oţet de mere | |
| 1 lingură de oţet balsamic | |
| 1 linguriţă de coajă rasă de portocală | |
| 1 lingură de suc de portocale | |
| 1 linguriță de cimbru | |
| sare şi piper | |
Paşi
|
1
|
Curățați și tăiați cartofii dulci. |
|
2
|
Puneți cartofii dulci în ulei de măsline, cu sare și piper. |
|
3
|
Adăugați în friteuza cu aer cald, selectați programul „Veggie” (Legume) și gătiți timp de 10 minute la 200 °C. |
|
4
|
Scuturați cartofii dulci din coș și repetați timpul de gătire la Pasul 2. |
|
5
|
În timp ce legumele se gătesc, amestecați ingredientele pentru sos. |
|
6
|
Amestecați cartofii dulci cu ingredientele pentru salată și sosul, lăsând deoparte pătrunjelul și brânza de capră. |
|
7
|
Puneți salata într-un vas mare, adăugați bucăți de brânză de capră deasupra și presărați pătrunjel. |
Loading...
