Rețetă italiană de lasagna

Ingrediente

  • PENTRU SOSUL DE CARNE:

  • PENTRU LASAGNA:

Indicaţii

Adu gustul Italiei la masă cu această rețetă: lasagna italiană este făcută cu sos de carne, sos bechamel și un strop de dragoste. Încearc-o!

Partajare

Ingrediente

Ajustare porţii:
PENTRU SOSUL DE CARNE:
1 ceapă tocată
1 cățel de usturoi zdrobit
1 morcov
1 bucată de ţelină
1 lingură (5ml) ulei
500g sos de roșii
150ml vin roșu
2 linguri (30ml) pastă de tomate concentrată
1 lingură de amestec de ierburi aromate proaspete, rozmarin, dafin
400g carne tocată de vită
40g felii de șuncă
60g cârnat italian salsiccia tăiat mărunt
sare după gust
1/2 linguriță ardei iute
PENTRU LASAGNA:
100ml bechamel
sare şi piper după gust
250g foi de lasagna proaspete
150g brânză parmezan rasă

Paşi

1

Adaugă ulei, ceapă tocată, usturoi și ierburi aromate proaspete într-o tigaie și gătește-le pe cuptor. După ce sunt fierbinți, adaugă carnea și amestecă cu vinul. După ce lichidul se evaporă, adaugă sosul de roșii, pasta de tomate și legumele tocate. Condimentează cu puțină sare și ardei iute și gătește totul pe cuptor timp de circa o oră și jumătate.

2

Acoperă baza unui vas Pyrex® mare cu un strat de sos bechamel; apoi adaugă un strat de foi de lasagna proaspete și un strat de amestec de carne fierbinte. Continuă cu un strat de foi de lasagna, apoi carne, iar la final, un strat de sos bechamel. Presară brânză parmezan deasupra.

3

Dacă este necesar, condimentează cu puțină sare și piper și așază vasul la baza cuptorului. Selectează programul COMBINAT 1 și gătește timp de 10 minute; apoi GRĂTAR 1 timp de 5-10 minute sau până când se rumenește.
(Notă: dacă utilizezi foi de lasagna uscate, timpul de gătit poate fi ușor mai lung)

Poftă bună!

Evaluează această rețetă

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Încarc...

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
PENTRU SOSUL DE CARNE:
1 ceapă tocată
1 cățel de usturoi zdrobit
1 morcov
1 bucată de ţelină
1 lingură (5ml) ulei
500g sos de roșii
150ml vin roșu
2 linguri (30ml) pastă de tomate concentrată
1 lingură de amestec de ierburi aromate proaspete, rozmarin, dafin
400g carne tocată de vită
40g felii de șuncă
60g cârnat italian salsiccia tăiat mărunt
sare după gust
1/2 linguriță ardei iute
PENTRU LASAGNA:
100ml bechamel
sare şi piper după gust
250g foi de lasagna proaspete
150g brânză parmezan rasă