Ingrediente
-
450g făină simplă
-
170ml lapte
-
60g unt
-
25g zahăr alb
-
2 lingurițe de praf de copt
-
1 ou
-
1 linguriță de sare
-
Pentru umplutura dulce:
-
50g zahăr alb
-
50g zahăr brun
-
1 linguriță de scorţişoară
-
Pentru glazura dulce:
-
140g zahăr pudră
-
30g apă
-
Pentru umplutura fără zaharuri:
-
1 linguriță de boia
-
1 linguriță de pudră de usturoi
-
Un vârf de cuțit de pătrunjel tocat
-
1 lingură de ulei de măsline
-
Un vârf de cuțit de sare
-
Pentru glazura fără zaharuri:
-
125ml lapte
-
30g brânză parmezan rasă
-
10g unt
-
10g făină simplă
Indicaţii
Dulci sau fără zaharuri? De ce să alegi, când le poți avea pe amândouă de Paștele acesta, cu rețeta noastră simplă de rulouri în formă de iepuraș de Paște!
Ingrediente
| 450g făină simplă | |
| 170ml lapte | |
| 60g unt | |
| 25g zahăr alb | |
| 2 lingurițe de praf de copt | |
| 1 ou | |
| 1 linguriță de sare | |
Pentru umplutura dulce: |
|
| 50g zahăr alb | |
| 50g zahăr brun | |
| 1 linguriță de scorţişoară | |
Pentru glazura dulce: |
|
| 140g zahăr pudră | |
| 30g apă | |
Pentru umplutura fără zaharuri: |
|
| 1 linguriță de boia | |
| 1 linguriță de pudră de usturoi | |
| Un vârf de cuțit de pătrunjel tocat | |
| 1 lingură de ulei de măsline | |
| Un vârf de cuțit de sare | |
Pentru glazura fără zaharuri: |
|
| 125ml lapte | |
| 30g brânză parmezan rasă | |
| 10g unt | |
| 10g făină simplă | |
Paşi
|
1
|
Toarnă făină, praf de copt, lapte, unt, zahăr, oul și sare în mașina de făcut pâine. Selectează programul de frământat pentru prăjituri timp de 20 de minute. |
|
2
|
Taie aluatul în jumătate și rulează-l cu un rulou de patiserie până când aluatul este pătrat și are o grosime de aproximativ 8 mm. |
|
3
|
Umplutură dulce: |
|
4
|
Umplutură fără zaharuri: |
|
5
|
Toarnă umplutura dulce pe o foaie de aluat și umplutura fără zaharuri pe cealaltă. Rulează aluatul de la partea lungă și taie-l în forme rotunde cu grosime de aproximativ 3 cm. |
|
6
|
Pentru a face urechile de iepuraș, rulează aluatul în fâșii de circa 2 cm. Apoi îndoaie aluatul și adaugă-l la rulouri. |
|
7
|
Gătește rulourile în formă de iepuraș timp de 9 minute folosind programul COMBI 10 (convecție la 190 °C + microunde la 300 W). Între timp, pentru a prepara glazura dulce, amestecă apă și zahăr pudră. Pentru a prepara glazura sărată, topește untul într-o cratiță, apoi adaugă făină și amestecă cu un tel timp de un minut. Adaugă parmezan și continuă să amesteci timp de încă un minut. |
|
8
|
Toarnă glazurile pe rulourile în formă de iepuraș și servește! |
Încarc...
