Ingrediente
-
3 calupuri de brânză tofufoarte tare
-
1 lingură de usturoigranulat
-
1/2 lingură de ghimbirproaspăt ras
-
un praf de sare
-
3 lingurițe de ulei de măsline
-
2 linguri de miere
-
4 sau 5 limecoaja rasă pentru sos și feliile pentru servire
-
2 linguri de sos de ardei iute roşudulce thailandez (sweet chilli)
-
2 linguri de sos de soia
-
2 linguri de ulei de susan
-
1 lingură de coriandruproaspăt
-
300g broccoliproaspăt
-
50g măsline
Indicaţii
Îmbunătățește-ți experința BBQ si încinge grătarul cu aceste frigărui vegane: această rețetă pe bază de plante cu lime, ardei iute și sos de soia îți va cuceri inima și papilele gustative!
Ingrediente
| 3 calupuri de brânză tofu | |
| 1 lingură de usturoi | |
| 1/2 lingură de ghimbir | |
| un praf de sare | |
| 3 lingurițe de ulei de măsline | |
| 2 linguri de miere | |
| 4 sau 5 lime | |
| 2 linguri de sos de ardei iute roşu | |
| 2 linguri de sos de soia | |
| 2 linguri de ulei de susan | |
| 1 lingură de coriandru | |
| 300g broccoli | |
| 50g măsline |
Paşi
|
1
|
Presează brânza tofu și tai-o cubulețe. Apasă pe toate părțile pentru a elimina cât mai multă zeamă posibil. |
|
2
|
Într-un mic bol, pune pudră de ardei iute, usturoi granulat, ghimbir și sare și amestecă-le bine. Adaugă sos de ardei iute roșu, sos de soia, ulei de susan, miere și coriandru tocat mărunt. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele. |
|
3
|
Pune cubulețele de brânză tofu în amestecul de condimente. Asigură-te că amesteci bine și ungi uniform brânza tofu pe toate părțile. |
|
4
|
Unge tava pătrată Panacrunch cu ulei și pune brânza tofu pe aceasta. Gătește folosind programul COMBI 5 (Combinat) timp de 10 minute, întorcând ocazional cubulețele de brânză tofu. |
|
5
|
Atunci când cubulețele de brânză tofu sunt rumenite pe toate părțile, montează frigăruile, alternând brânza tofu cu felii de lime. Gătește-le pe tava grătarului cu programul COMBI 5 (Combinat) timp de 8 - 10 minute, întorcându-le ocazional (pentru ultimele 5 minute de gătit, folosește programul GRILL (Grătar), pentru a rumeni frigăruile). |
|
6
|
Între timp, prepară buchetele de broccoli: pune-le în tava pătrată Panacrunch cu măsline, 1 lingură de ulei de măsline și un vârf de cuțit de sare. Apoi gătește pe raftul superior, folosind programul Auto STEAM Fresh Vegetables (Program automat cu aburi pentru legume proaspete). |
|
7
|
Pune frigăruile și buchetele de broccoli pe o tavă. Adaugă câteva felii de lime deasupra. |
Încarc...
