Rețetă de chifle de hamburger tip brioșă, fără gluten

Ingrediente

Indicaţii

Rețetă simplă, fără gluten, pentru chifle de hamburger tip brioșă delicioase, preparate în mașina de făcut pâine. Perfectă pentru următorul tău grătar, dacă ai nevoie de o alternativă fără gluten.

Partajare

Ingrediente

20g drojdie proaspătă
250ml lapte călduț
440g făină pentru pâine fără gluten
60g amidon din cartofi
10g sare
60g zahăr brun
2 ouă
100g unt
1 gălbenuș de ou și puțin lapte pentru oul bătut
semințe

Paşi

1

Diluează drojdia în lapte cald (circa 25 °C).

2

Pune drojdia diluată și laptele în cutia pentru pâine și apoi adaugă restul ingredientelor în ordinea indicată. Selectează programul pentru aluat de pâine.

3

La finalul programului, scoate aluatul, apasă-l cu pumnul și împarte-l în 6-8 părți egale și dă-le o formă rotundă. Pune-le pe o tavă de copt acoperită, lăsând suficient spațiu între ele, acoperă cu un prosop de bucătărie umed și lasă-le să dospească timp de 1 oră, ideal într-un cuptor la sub 30 °C.

4

După ce aluatul crește, unge-le cu un ou bătut și presară câteva semințe deasupra.

5

Preîncălzește cuptorul la 180 °C și coace-le până când se rumenesc (circa 15-20 de minute).

Poftă bună!

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

20g drojdie proaspătă
250ml lapte călduț
440g făină pentru pâine fără gluten
60g amidon din cartofi
10g sare
60g zahăr brun
2 ouă
100g unt
1 gălbenuș de ou și puțin lapte pentru oul bătut
semințe
Back to top