Ingrediente
-
200g migdaledecojite (doar miezul alb)
-
150g pâine veche
-
200ml lapte
-
60ml apă
-
2 căței de usturoi
-
30ml oţet de sherry
-
10ml ulei de măsline
-
sare
-
câteva boabe de struguri și crutoanepentru garnisire
Indicaţii
Ai niște pâine veche și nu vrei s-o arunci? Încearcă rețeta noastră de supă spaniolă de migdale cu usturoi și pâine, numită „Ajo Blanco”.
Ingrediente
Ajustare porţii:
200g migdale | |
150g pâine veche | |
200ml lapte | |
60ml apă | |
2 căței de usturoi | |
30ml oţet de sherry | |
10ml ulei de măsline | |
sare | |
câteva boabe de struguri și crutoane |
Paşi
1
|
Înmoaie pâinea în lapte timp de 15 minute. |
2
|
Decojește și toacă mărunt usturoiul. |
3
|
Amestecă toate ingredientele în afară de garnitură. |
4
|
Când obții o consistență cremoasă, pune-o în frigider timp de 2 ore. Servește cu struguri și crutoane. |