Ingrediente
-
2 linguri de pastă de curry galben
-
400g file din piept de pui
-
250ml lapte de cocos
-
50g cremă de nucă de cocos
-
2 linguri de sos pentru peşte
-
1 linguriţă de zahăr de palmier
-
2 cozi de iarbă de lămâie
-
4 frunze de limetă kafru
-
2 cepe roşii
-
200g mazăre de zăpadă
-
100g mazăre
-
100g mazăre dulce
-
50g coriandru
-
1 ardei iute
-
1 morcovi
-
opţional: ananas
Indicaţii
Pregătiţi o porţie delicioasă de pui cu curry în cuptorul dvs. cu microunde cu tehnologie Inverter în mai puţin de 30 min.
Ingrediente
| 2 linguri de pastă de curry galben | |
| 400g file din piept de pui | |
| 250ml lapte de cocos | |
| 50g cremă de nucă de cocos | |
| 2 linguri de sos pentru peşte | |
| 1 linguriţă de zahăr de palmier | |
| 2 cozi de iarbă de lămâie | |
| 4 frunze de limetă kafru | |
| 2 cepe roşii | |
| 200g mazăre de zăpadă | |
| 100g mazăre | |
| 100g mazăre dulce | |
| 50g coriandru | |
| 1 ardei iute | |
| 1 morcovi | |
| opţional: ananas |
Paşi
|
1
|
Preîncălziţi cuptorul cu microunde cu tehnologie Inverter cu funcţia de grătar timp de 4 minute. |
|
2
|
Tăiaţi fileurile din piept de pui în felii pe lungime şi aşezaţi-le într-o tavă pentru cuptorul cu microunde. Stropiţi puiul cu puţin ulei. |
|
3
|
Aşezaţi tava pentru cuptorul cu microunde în cuptorul cu microunde cu tehnologie Inverter şi porniţi funcţia de grătar la cel mai ridicat nivel de putere şi gătiţi timp de 5 minute. |
|
4
|
Tocaţi mărunt frunzele de limetă kafru şi ardeiul iute. Decojiţi ceapa roşie, tăiaţi-o în jumătate şi apoi tăiaţi în felii subţiri. Îndepărtaţi frunzele exterioare ale ierbii de lămâie şi apoi tăiaţi în inele foarte subţiri. Curăţaţi morcovul şi tăiaţi-l în felii foarte subţiri. Curăţaţi mazărea şi tăiaţi capetele dacă este necesar. Puneţi toate legumele tăiate, inclusiv sosul pentru peşte, zahărul de palmier şi puiul într-un vas care poate fi folosit în cuptorul cu microunde şi amestecaţi totul. |
|
5
|
Amestecaţi laptele de cocos şi crema de nucă de cocos cu pasta de curry şi adăugaţi în vas. |
|
6
|
Aşezaţi vasul în cuptorul cu microunde cu tehnologie Inverter şi gătiţi curry-ul timp de 7 - 9 minute la nivelul de putere a microundelor de 600 de waţi. |
|
7
|
Împărţiţi curry-ul în vase sau în farfurii adânci şi adăugaţi frunzele de coriandru tocate deasupra. Opţional: Serviţi cu orez. |
Încarc...
