Ingrediente
-
250g boabe de soia verde
-
600ml apă
Indicaţii
Laptele de soia de casă este perfect pentru gătit sau pentru a prepara tofu (ar trebui să încerci și asta).
Ingrediente
| 250g boabe de soia verde | |
| 600ml apă |
Paşi
|
1
|
Înmoaie boabele de soia pentru lapte de soia în multă apă peste noapte. |
|
2
|
Amestecă bine și „masează” cu mâinile până când se desprind cojile. Adună cât mai multe coji posibil, dar nu-ți face griji dacă nu le poți lua pe toate. |
|
3
|
Strecoară și clătește boabele sub apă de la robinet. |
|
4
|
Pune circa 125 g boabe în storcătorul lent de fructe și legume, pornește-l și adaugă treptat 50 ml de apă. |
|
5
|
Deschide robinetul pentru suc de îndată ce boabele trec prin storcător și repetă până când se termină boabele. |
|
6
|
Fierbe laptele de soia împreună cu 500 ml de apă și lasă să fiarbă înăbușit la flacără mică timp de 15 minute. Adaugă un vârf de cuțit de sare înainte de a-l lăsa să se răcească în mod complet. Pune laptele în frigider într-un recipient etanș pentru mai târziu. |
Încarc...
