Ingrediente
-
120ml aquafabalichid de gătit/lichid rezultat din scurgerea năutului
-
1 vârf de cremă de tartar pudră
-
2 linguri zahăr pudră
-
100g ciocolată albăvegană
-
250g zmeură
Indicaţii
Desert delicios cu ciocolată albă şi o bază de aquafaba la modă.
Ingrediente
Ajustare porţii:
| 120ml aquafaba | |
| 1 vârf de cremă de tartar pudră | |
| 2 linguri zahăr pudră | |
| 100g ciocolată albă | |
| 250g zmeură |
Paşi
|
1
|
Bateţi aquafaba şi crema de tartar într-un vas cu ajutorul accesoriului de batere al mixerului manual timp de 5 minute până când amestecul se întăreşte. Apoi adăugaţi zahărul şi continuaţi să amestecaţi până când se dizolvă. |
|
2
|
Topiţi ciocolata utilizând un accesoriu de fierbere din două vase. Lăsaţi-o să se răcească la temperatura camerei timp de 10 minute. Apoi, amestecaţi o lingură de lichid aquafaba întărit în ciocolată. Cu ajutorul accesoriului de batere al mixerului, turnaţi uşor restul de lichid aquafaba în ciocolată. |
|
3
|
Turnaţi în vase adânci sau în pahare şi depozitaţi-le în frigider peste noapte. |
Încarc...
