Składniki
-
900g batatów
-
200ml mleka
-
40g masła
-
Mielona wołowina:
-
1 duża cebula
-
2 ząbki czosnku
-
2 pomidory
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
650g mielonej wołowiny
-
1 łyżka mąki
-
1 łyżka stołowa ziół prowansalskich
-
125g tartego sera
-
20g bułki tartej
-
salt, pieprz
Instrukcje
Rozkoszuj się rozgrzewającą zapiekanką pasterską ze słodkich ziemniaków, w którym kremowe puree ze słodkich ziemniaków łączy się z pikantnym nadzieniem z mielonej wołowiny, a wszystko to zwieńczone jest złocistą, chrupiącą warstwą sera i bułki tartej. To pyszne danie, perfekcyjnie przygtowane w parowej kuchence wielofunkcyjnej, z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Składniki
| 900g batatów | |
| 200ml mleka | |
| 40g masła | |
Mielona wołowina: |
|
| 1 duża cebula | |
| 2 ząbki czosnku | |
| 2 pomidory | |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| 650g mielonej wołowiny | |
| 1 łyżka mąki | |
| 1 łyżka stołowa ziół prowansalskich | |
| 125g tartego sera | |
| 20g bułki tartej | |
| salt, pieprz | |
Kroki
|
1
|
Obierz i umyj słodkie ziemniaki. Włóż je do parowej kuchenki wielofunkcyjnej i gotuj przez co najmniej 30 minut (w zależności od wielkości) w trybie STEAM 1. |
|
2
|
Po ugotowaniu rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj mleko i pokrojone na małe kawałki masło, cały czas ubijając. Dopraw solą i pieprzem. Odstawić na bok. |
|
3
|
Obierz i posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Pokrój pomidory w kostkę. |
|
4
|
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż czosnek i cebulę przez kilka minut. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i mieloną wołowinę. Posyp ziołami i dodaj łyżkę mąki. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut. |
|
5
|
Do naczynia do pieczenia włóż wołowinę i przykryj puree ze słodkich ziemniaków, wygładzając powierzchnię. Posyp startym serem i bułką tartą. |
|
6
|
Piecz przez 15 minut w trybie GRILL1, aż wierzch stanie się złoty i chrupiący. |
Loading...
