Składniki
-
2 steki z polędwicy wołowejkażdy po około 225 g, odstawione na 30 minut
-
oliwa z oliwek
-
sól i pieprz
-
do przygotowania chimichurri:
-
25g pietruszkiposiekanej
-
1 czerwona papryczka chilidrobno posiekana (połowę pestek usuń)
-
1/2 szklanki oliwy z oliwek
-
3 ząbki czosnkuprzeciśnięte przez praskę
-
sól i pieprz
Instrukcje
Zrezygnuj z masła i ciężkich sosów – postaw na stek z frytkownicy Panasonic z dodatkiem świeżych ziół i pikantnego sosu chimichurri. To doskonała propozycja na posiłek bogaty w białko. Program „Stek” frytkownicy beztłuszczowej pozwala na przygotowanie idealnie opieczonego mięsa w zaledwie 8 minut. A Ty zamiast rozgrzewać patelnię czy uruchamiać grilla, możesz spokojnie delektować się tym wyśmienitym daniem, nie martwiąc się o stertę naczyń do mycia.
Składniki
| 2 steki z polędwicy wołowej | |
| oliwa z oliwek | |
| sól i pieprz | |
do przygotowania chimichurri: |
|
| 25g pietruszki | |
| 1 czerwona papryczka chili | |
| 1/2 szklanki oliwy z oliwek | |
| 3 ząbki czosnku | |
| sól i pieprz | |
Kroki
|
1
|
Osusz steki i skrop je oliwą z oliwek, a następnie posyp solą i pieprzem. |
|
2
|
Umieść steki w koszu frytkownicy beztłuszczowej, wybierz program „Stek” i smaż przez 8 minut w temperaturze 200°C, przewracając je szczypcami w połowie czasu (4 minuty na każdą stronę). |
|
3
|
Podczas gdy steki się pieką, połącz składniki chimichurri w misce i dobrze wymieszaj. |
|
4
|
Wyjmij steki z frytkownicy beztłuszczowej - temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 55°C dla średniego wysmażenia. Odstaw na 5 minut, aby odpoczęły. |
|
5
|
Pokrój steki w plasterki i podawaj z chimichurri na wierzchu. |
Loading...
