Składniki
-
1 łyżki oleju roślinnego
-
4 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku
-
1 łyżka drobno posiekanego imbiru
-
300g ryżujaśminowego, wypłukanego
-
450ml bulionu z kurczaka
-
4 udka z kurczakaze skórą i kością
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżki oleju sezamowego
-
1 łyżka lekkiego sosu sojowego
-
2 łyżeczki sosurybnego
-
1 łyżka soku z limonki
-
1 drobno posiekana czerwona papryczka chilli
-
2 pokrojone w cienkie plasterki dymki
-
plasterki ogórkado podania
Instrukcje
Uproszczona, jednogarnkowa wersja uwielbianego dania z Singapuru — wszystko przygotujesz w ryżowarze. Delikatne udka kurczaka gotują się bezpośrednio na aromatycznym ryżu z czosnkiem i imbirem, dzięki czemu danie ma pełnię tradycyjnego smaku, ale wymaga minimum zachodu.
%20|%20Panasonic%20Experience%20Fresh)
Składniki
| 1 łyżki oleju roślinnego | |
| 4 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku | |
| 1 łyżka drobno posiekanego imbiru | |
| 300g ryżu | |
| 450ml bulionu z kurczaka | |
| 4 udka z kurczaka | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 1 łyżki oleju sezamowego | |
| 1 łyżka lekkiego sosu sojowego | |
| 2 łyżeczki sosu | |
| 1 łyżka soku z limonki | |
| 1 drobno posiekana czerwona papryczka chilli | |
| 2 pokrojone w cienkie plasterki dymki | |
| plasterki ogórka |
Kroki
|
1
|
Ustaw w ryżowarze Panasonic program „White Rice” (biały ryż), naciśnij Start i pozwól, by wnętrze nagrzewało się przez ok. 2-3 minuty. Po tym czasie wlej olej, wrzuć czosnek i imbir, zamieszaj i smaż przy otwartej pokrywie ok. 2 minuty, aż mieszanka zacznie intensywnie pachnieć. |
|
2
|
Dodaj przepłukany ryż jaśminowy i dokładnie wymieszaj, żeby obtoczyć go w aromatycznym tłuszczu. |
|
3
|
Wlej bulion drobiowy. Udka kurczaka oprósz solą i ułóż je skórą do góry bezpośrednio na ryżu. Zamknij pokrywę i pozwól, by program White Rice dokończył gotowanie. |
|
4
|
Po zakończeniu programu pozostaw ryżowar w trybie Keep Warm jeszcze na ok. 10 minut, żeby danie „odpoczęło”. |
|
5
|
W międzyczasie przygotuj dip: w małej miseczce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy, sos rybny, sok z limonki, posiekaną papryczkę chilli i dymkę. |
|
6
|
Wyjmij kurczaka z misy, ryż spulchnij łyżką do ryżu. Podawaj ryż z kurczakiem, plasterkami ogórka i przygotowanym sosem. |
Loading...
