Składniki
-
PRZEPIS NA MAŁY BOCHENEK
-
2 ¼ łyżeczki (ok. 4,2 g) suchych drożdży
-
250g białej mąki chlebowejz dużą zawartością glutenu
-
1/2 łyżeczki soli
-
40g cukru pudru
-
skórka z 1 cytryny
-
2 duże jajka(ok. 110 g), w temperaturze pokojowej
-
100ml mleka pełnotłustegow temperaturze pokojowej
-
80g masłamiękkiego, pokrojonego w kostkę
-
50g obranych pistacji
-
50g białej czekolady(dropsy lub posiekana)
Instrukcje
Maślana, puszysta brioche z wyraźną nutą cytryny, kawałkami kremowej białej czekolady i chrupiącymi pistacjami. Idealna do krojenia, podpiekania, a nawet na słodkie tosty francuskie. Przepis opracowany z myślą o wypiekaczu do chleba Panasonic SD-PN100.
%20|%20Panasonic%20Experience%20Fresh)
Składniki
PRZEPIS NA MAŁY BOCHENEK |
|
| 2 ¼ łyżeczki (ok. 4,2 g) suchych drożdży | |
| 250g białej mąki chlebowej | |
| 1/2 łyżeczki soli | |
| 40g cukru pudru | |
| skórka z 1 cytryny | |
| 2 duże jajka | |
| 100ml mleka pełnotłustego | |
| 80g masła | |
| 50g obranych pistacji | |
| 50g białej czekolady | |
Kroki
|
1
|
Włóż łopatkę do wyrabiania ciasta do formy wypiekacza. |
|
2
|
Wsyp drożdże na dno formy. Następnie dodaj mąkę, sól, cukier oraz skórkę z cytryny. |
|
3
|
Dodaj jajka i mleko. Na wierzchu ułóż masło (nie mieszaj składników). |
|
4
|
Wstaw formę do wypiekacza, zamknij pokrywę i wybierz Menu 6 — Brioche, stopień wypieczenia Medium. |
|
5
|
Gdy urządzenie zasygnalizuje moment dodania składników dodatkowych (zapika), otwórz pokrywę i wsyp posiekane pistacje oraz białą czekoladę. Zamknij pokrywę i kontynuuj program. |
|
6
|
Po zakończeniu cyklu pieczenia (ok. 2 godz. 40 min) ostrożnie wyjmij formę, używając rękawic kuchennych. Odstaw chleb na 10 minut, a następnie wyjmij go z formy i pozostaw na kratce do całkowitego wystudzenia. |
|
7
|
Wskazówki: |
Loading...
