Rola naszych jelit nie ogranicza się tylko do trawienia jedzenia. Pojawiające się badania sugerują, że bakterie jelitowe mogą wpływać na naszą odporność, nastrój, a nawet masę ciała! Chociaż zdrowie jelit to skomplikowana materia. Unikając tych trzech typowych błędów, możemy zadbać o lepsze zdrowie naszego układu trawiennego…
1. Postaw na błonnik – zachodnia dieta jest notorycznie uboga w błonnik. Ten kluczowy składnik może pomóc w utrzymaniu regularnej diety, jednocześnie wspierając zdrową mikroflorę jelitową. Błonnik jest również niezbędny dla naszych pożytecznych bakterii jelitowych, dostarczając im paliwa niezbędnego do rozwoju i wzrostu. Błonnik znajdziemy w węglowodanach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, owocach, warzywach, orzechach i nasionach. Dodanie błonnika do naszych codziennych posiłków jest łatwiejsze niż nam się wydaje. Spróbuj użyć wypiekacza do chleba Panasonic, aby stworzyć własny chleb pełnoziarnisty, dodając do niego bogate w błonnik nasiona chia i siemię lniane.
2. Co tydzień jesz te same owoce i warzywa – badania analizujące skład mikroflory jelitowej ponad 10 000 naukowców z całego świata wykazały, że osoby spożywające 30 lub więcej różnych rodzajów pokarmów roślinnych tygodniowo miały bardziej zróżnicowaną mikroflorę jelitową w porównaniu z osobami spożywającymi mniej niż 10 (1). Uważa się, że większa różnorodność pożytecznych bakterii w jelitach przekłada się na większą odporność na choroby. Staraj się włączać do swojej cotygodniowej diety szereg pokarmów roślinnych i nie mówimy tu tylko o owocach i warzywach, ale także o produktach pełnoziarnistych, orzechach, nasionach, roślinach strączkowych, a nawet ziołach i przyprawach! Piekarnik wielofunkcyjny firmy Panasonic umożliwia przygotowywanie łatwych potraw roślinnych, takich jak zupy, risotto, grillowane tofu i warzywa, a także przekąsek bogatych w błonnik, takich jak pieczona ciecierzyca.
3. Odżywiasz się w bezmyślny sposób – jedzenie w biegu, w pośpiechu lub gdy jesteś skupiony na czym innym, przed telewizorem, laptopem lub telefonem może utrudniać proces trawienia. Postaraj się skupić na posiłku, jeść powoli i dokładnie przeżuwać pokarm.
