Zutaten
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400g ganze geschälte Tomaten
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1 Knoblauchzehegeschält
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1 Zucchinigehackt
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1 Karottegehackt
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½ rote PaprikaschotenFasern und Kerne entfernt, gehackt
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120ml Gemüsebrühe½ Tasse
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1½ EL Olivenöl
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Salz und PfefferNach Geschmack
Anleitung
Eine cremige, kindgerechte Nudelsoße mit versteckter Gemüseeinlage – Zucchini, Karotten und rote Paprika – die mit Tomaten und Knoblauch sanft geköchelt wird, damit sich ihr Geschmack voll entfalten kann und die Nährstoffe möglichst erhalten bleiben.
Zutaten
Portionen ändern:
| 400g ganze geschälte Tomaten | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 1 Zucchini | |
| 1 Karotte | |
| ½ rote Paprikaschoten | |
| 120ml Gemüsebrühe | |
| 1½ EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
Schritte
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1
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Alle Zutaten in den Mixkrug des Mixers & Suppenbereiters geben. |
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2
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Den Knopf auf die Einstellung für Nudelsoße drehen und auf „Start“ drücken. |
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3
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Die fertige Soße probieren und nach Bedarf würzen. Warm mit gekochten Nudeln servieren. |
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