Zutaten
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½ TL Trockenhefe
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125 g kräftiges VollkornmehlType 1050 oder Type 1700
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125 g kräftiges WeizenmehlType 550
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15 g Butter
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¾ EL Zucker
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½ TL Salz
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185ml Wasser
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1 TL Zitronensaft
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1 TL Zitroneoptional
Anleitung
Dieses leichte und vollwertige Brot kombiniert Weiß- und Vollkornmehl und ergibt so ein weiches, ausgewogenes Brot, das perfekt in Ihrem Mini-Brotbackautomaten gelingt. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für ein besseres Aufgehen.
Zutaten
| ½ TL Trockenhefe | |
| 125 g kräftiges Vollkornmehl | |
| 125 g kräftiges Weizenmehl | |
| 15 g Butter | |
| ¾ EL Zucker | |
| ½ TL Salz | |
| 185ml Wasser | |
| 1 TL Zitronensaft | |
| 1 TL Zitrone |
Schritte
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1
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Nimm die Brotbackform mit dem Knethaken aus dem Brotbackautomaten und gib alle Zutaten hinein (Reihenfolge von oben nach unten). |
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2
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Nehmen Sie das Brot nach Ende des Backvorgangs heraus und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden. |
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