Zutaten
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LAIBGRÖSSE S
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Kuchenteig
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2 große Eier
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100 g ungesalzene Buttergeschmolzen
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120 g Zucker
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Schale von 1 Orange
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Schale von 1/2 Grapefruit
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130 g selbsttreibendes Mehl
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½ TL Backpulver
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1 Prise Salz
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2 EL Vollmilch
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Aperol-Glasur
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100 g Puderzucker
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2 EL Aperol
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1 TL Orangensaft
Anleitung
Dieser buttrige Zitruskuchen vereint die herbfrischen Aromen von Orangen- und Grapefruitschale mit einer markanten Aperol-Glasur. Dank der einfachen Zubereitung im Brotbackautomaten gelingt er mühelos und wird besonders saftig. Ein aromatisches Highlight für alle, die unkompliziert backen und dennoch beeindrucken möchten!
Zutaten
LAIBGRÖSSE S |
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Kuchenteig |
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| 2 große Eier | |
| 100 g ungesalzene Butter | |
| 120 g Zucker | |
| Schale von 1 Orange | |
| Schale von 1/2 Grapefruit | |
| 130 g selbsttreibendes Mehl | |
| ½ TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Vollmilch | |
Aperol-Glasur |
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| 100 g Puderzucker | |
| 2 EL Aperol | |
| 1 TL Orangensaft | |
Schritte
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1
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Die Backform leicht einfetten und den Knethaken einsetzen. |
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2
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In einer Rührschüssel Eier, geschmolzene Butter, Zucker, Orangenschale und Grapefruitschale verquirlen. |
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3
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Mehl, Backpulver und eine Prise Salz darübersieben. Vorsichtig verrühren und anschließend die Milch untermischen, bis ein glatter Teig entsteht. |
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4
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Den Teig in die Backform füllen. |
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5
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Die Backform einsetzen und Menü 16 – Kuchen auswählen. „Start“ drücken |
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6
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Nach Programmende die Backform vorsichtig entnehmen und den Kuchen zehn Minuten abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird. |
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7
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In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Aperol und Orangensaft glatt verrühren. |
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8
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In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Aperol und Orangensaft glatt verrühren. |
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9
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Tipp: |
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