Zutaten
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1 TL Trockenhefe
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250 g kräftiges Weißbrotmehl
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15 g Butter
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1 EL Zucker
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1 TL Salz
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170 ml Wasser
Anleitung
Du hast das Brotbacken mit einem Panasonic Brotbackautomaten gerade für dich entdeckt? Dann ist dieses Grundrezept für ein kleines Weißbrot perfekt für den Anfang!
Später kannst du dieses Rezept als Basis für leckere Brotkreationen verwenden. Füge zum Beispiel Samen, Nüsse oder Rosinen hinzu. Für den Mini-Brotbackautomaten SD-PN100 empfehlen wir maximal 50 g zusätzliche Zutaten bei Laibgröße S. Wähle dann das Menü 3 für “Normal Rosinen”. Sobald du einen Piepton hörst, kann du deine Brot-Extras hinzufügen. Je nachdem, wie warm deine Küche und die verwendeten Zutaten sind, meldet sich der Panasonic Mini-Brotbackautomat zwischen Minute 37 und 1 Std. 2 Minuten nach dem Programmstart mit einem Signalton.
Zutaten
| 1 TL Trockenhefe | |
| 250 g kräftiges Weißbrotmehl | |
| 15 g Butter | |
| 1 EL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 170 ml Wasser |
Schritte
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1
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Nimm die die Brotbackform mit dem Knetmesser aus dem Brotbackautomaten. Gib zuerst die Hefe in deine Brotbackform. Dann folgen alle übrigen Zutaten in der von oben nach unten angegebenen Reihenfolge. |
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2
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Setze die Brotbackform wieder in den Brotbackautomaten SD-PN100 von Panasonic ein. Deckel schließen, Menü 1 auswählen und starten. Tipp: Du möchtest backfrisches Brot, wenn du abends nach Hause kommst oder zum Frühstück? Dann lege mit der 13-Stunden-Zeitvorwahl ganz bequem fest, wann dein Brot fertig sein soll. |
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3
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Nimm das fertige Brot heraus und lasse es vor dem Anschneiden abkühlen. |
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