Katie hat sich nach ihrer Zöliakie-Diagnose voll und ganz dem glutenfreien Kochen verschrieben. Eines ihrer Ziele ist es, anderen Betroffenen zu zeigen, dass eine glutenfreie Ernährung weder fad noch kompliziert sein muss. Ihn ihrem Blog dreht sich alles um gutes Essen, Reisen und glutenfreie Produkte.
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