Składniki
-
1 łyżki stołowe oleju roślinnego
-
4 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku
-
1 łyżka drobno posiekanego imbiru
-
300g ryżujaśminowego, wypłukanego
-
450ml bulionu z kurczaka
-
4 udka z kurczakaze skórą i kością
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżki stołowe oleju sezamowego
-
1 łyżka stołowa lekkiego sosu sojowego
-
2 łyżeczki sosurybnego
-
1 łyżka stołowa soku z limonki
-
1 drobno posiekana czerwona papryczka chilli
-
2 pokrojone w cienkie plasterki dymki
-
plasterki ogórkado podania
Instrukcje
Ta uproszczona wersja popularnego singapurskiego dania przygotowywana jest w całości w ryżowarze. Delikatne udka z kurczaka gotowane bezpośrednio na aromatycznym ryżu z czosnkiem i imbirem, zachowując tradycyjny smak i nie wymagając żadnego wysiłku.
Składniki
| 1 łyżki stołowe oleju roślinnego | |
| 4 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku | |
| 1 łyżka drobno posiekanego imbiru | |
| 300g ryżu | |
| 450ml bulionu z kurczaka | |
| 4 udka z kurczaka | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 1 łyżki stołowe oleju sezamowego | |
| 1 łyżka stołowa lekkiego sosu sojowego | |
| 2 łyżeczki sosu | |
| 1 łyżka stołowa soku z limonki | |
| 1 drobno posiekana czerwona papryczka chilli | |
| 2 pokrojone w cienkie plasterki dymki | |
| plasterki ogórka |
Kroki
|
1
|
Wybierz ustawienie Biały ryż na ryżowarze Panasonic, naciśnij przycisk Start i pozwól, aby wewnętrzny garnek się nagrzewał przez 2–3 minuty. Dodaj olej roślinny, następnie dodaj czosnek i imbir,i smaż pod przykryciem przez 2 minuty, aż aromat stanie się intensywny. |
|
2
|
Dodaj opłukany ryż jaśminowy i dobrze wymieszaj, aby pokrył się aromatycznymi przyprawami. |
|
3
|
Wlej bulion z kurczaka. Dopraw udka z kurczaka solą i połóż je skórą do góry bezpośrednio na ryżu. Zamknij pokrywę i pozwól, aby cykl gotowania białego ryżu dobiegł końca. |
|
4
|
Po zakończeniu programu pozostaw ryżowar w trybie Keep Warm przez 10 minut. |
|
5
|
W międzyczasie wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy, sos rybny, sok z limonki, chili i szczypiorek w małej miseczce, aby przygotować sos do maczania. |
|
6
|
Wyjmij kurczaka, wymieszaj ryż i podawaj razem z plasterkami ogórka i sosem do maczania. |
Loading...
