Składniki
-
ROZMIAR BOCHENKA S
-
2 1/4 łyżeczki stołowej (4,2g) aktywnych suchych drożdży
-
250g mąki chlebowejpełnoziarnistej lub mieszanka 150g mąki chlebowej pełnoziarnistej i 100g mąki chlebowej białej, aby uzyskać lżejszy bochenek
-
1 łyżka stołowa brązowego cukrulub miodu
-
1/2 łyżeczki soli
-
1 łyżki oliwy z oliwek
-
180ml wodyo temperaturze pokojowej
-
50g mieszanych nasionplus dodatkowa ilość do posypania
-
mieszanka nasionopcjonalnie
Instrukcje
Pełnowartościowy, orzechowy chleb z dużą ilością mieszanych ziaren — idealny do krojenia, tostowania lub kanapek. Łatwy do przygotowania dzięki automatycznemu cyklowi wyrabiania i pieczenia w wypiekaczu do chleba SD-PN100.
Składniki
ROZMIAR BOCHENKA S |
|
| 2 1/4 łyżeczki stołowej (4,2g) aktywnych suchych drożdży | |
| 250g mąki chlebowej | |
| 1 łyżka stołowa brązowego cukru | |
| 1/2 łyżeczki soli | |
| 1 łyżki oliwy z oliwek | |
| 180ml wody | |
| 50g mieszanych nasion | |
| mieszanka nasion | |
Kroki
|
1
|
Nasiona lekko upraż na suchej patelni przez 2–3 minuty, aż zaczną pachnieć. Pozostaw do ostygnięcia. |
|
2
|
Włóż ostrze do wyrabiania ciasta do formy na chleb. |
|
3
|
Dodaj drożdże na dno formy. Posyp mąką, cukrem i solą. |
|
4
|
Dodaj oliwę z oliwek i wodę. Zachowaj nasiona na etap „dodawania”. |
|
5
|
Włóż formę, zamknij pokrywę i wybierz Menu 4 — Pełnoziarniste. Wybierz ciasto średnio wypieczone. |
|
6
|
Gdy urządzenie wyda sygnał dźwiękowy informujący o konieczności dodania dodatków, otwórz pokrywę i wsyp mieszankę prażonych nasion. Zamknij pokrywę i kontynuuj. |
|
7
|
Po upieczeniu wyjmij bochenek i pozostaw do ostygnięcia na kratce. |
|
8
|
Uwaga kucharza: |
Loading...
