Name: Lapte de hrișcă
Yield: 1 porţii
Ingredients: hrișcă: 260g; apă minerală: 1l; sirop de arţar; sare; ghimbir; vanilie

Ingrediente

Ajustare porţii:

Paşi

1	Înmuiați hrișca în multă apă timp de cel puțin 8-12 ore sau până la 24 de ore (recomandat) și închideți recipientul cu un capac sau cu folie alimentară de plastic. După câteva ore, apa devine tulbure.
2	Clătiți hrișca de câteva ori până când apa rămâne curată. Adăugați apa minerală naturală și, opțional, un ingredient suplimentar la alegere.
3	Amestecați și turnați câteva linguri de hrișcă amestecată cu apă în storcătorul lent de fructe și legume (folosind accesoriul de filtrare normală a sucului). Porniți storcătorul lent de fructe și legume și începeți turnând alte 2-3 linguri în storcător; deschideți ciocul de scurgere și continuați astfel până când se termină amestecul din cană.
4	Transferați laptele într-o sticlă sterilizată și închideți bine capacul. Laptele de hrișcă se păstrează proaspăt în frigider timp de maximum 3-4 zile. Scuturați bine sticla înainte de fiecare utilizare.
5	Notă: beți laptele de hrișcă proaspăt. NU fierbeți laptele de hrișcă, deoarece se îngroașă și devine un terci cu consistență gelatinoasă. Îl puteți încălzi fără a-l aduce la punctul de fierbere.