Ingrediente
-
20g drojdieproaspătă
-
250ml laptecălduț
-
440g făinăpentru pâine fără gluten
-
60g amidon din cartofi
-
10g sare
-
60g zahăr brun
-
2 ouă
-
100g unt
-
1 gălbenuș de ouși puțin lapte pentru oul bătut
-
semințe
Indicaţii
Rețetă simplă, fără gluten, pentru chifle de hamburger tip brioșă delicioase, preparate în mașina de făcut pâine. Perfectă pentru următorul tău grătar, dacă ai nevoie de o alternativă fără gluten.
Ingrediente
| 20g drojdie | |
| 250ml lapte | |
| 440g făină | |
| 60g amidon din cartofi | |
| 10g sare | |
| 60g zahăr brun | |
| 2 ouă | |
| 100g unt | |
| 1 gălbenuș de ou | |
| semințe |
NOTĂ: cantitățile de ingrediente din rețetă nu sunt potrivite pentru mini mașina de făcut pâine SD-PN100
Paşi
|
1
|
Diluează drojdia în lapte cald (circa 25 °C). |
|
2
|
Pune drojdia diluată și laptele în cutia pentru pâine și apoi adaugă restul ingredientelor în ordinea indicată. Selectează programul pentru aluat de pâine. |
|
3
|
La finalul programului, scoate aluatul, apasă-l cu pumnul și împarte-l în 6-8 părți egale și dă-le o formă rotundă. Pune-le pe o tavă de copt acoperită, lăsând suficient spațiu între ele, acoperă cu un prosop de bucătărie umed și lasă-le să dospească timp de 1 oră, ideal într-un cuptor la sub 30 °C. |
|
4
|
După ce aluatul crește, unge-le cu un ou bătut și presară câteva semințe deasupra. |
|
5
|
Preîncălzește cuptorul la 180 °C și coace-le până când se rumenesc (circa 15-20 de minute). |
Încarc...
