Ingrediente
-
1 ceapătocată
-
250g de morcovirași
-
1 lingură ulei de măsline
-
2 lingurițe de pudră de ardei iutepuțin iute
-
1 linguriță de chimen măcinat
-
400g de roşiitocate din conservă
-
400g de fasolegătită din conservă, scursă
-
400g de fasoleamestecată din conservă, scursă
-
6 tortillasmici
-
200g de iaurtnatural cu conținut scăzut de grăsimi
-
50g de brânzărasă
Indicaţii
Din Mexic pe masa dvs.: încercați această rețetă delicioasă fără carne și bucurați-vă de aceste enchiladas umplute cu fasole și acoperite cu ardei iute și brânză.
Ingrediente
| 1 ceapă | |
| 250g de morcovi | |
| 1 lingură ulei de măsline | |
| 2 lingurițe de pudră de ardei iute | |
| 1 linguriță de chimen măcinat | |
| 400g de roşii | |
| 400g de fasole | |
| 400g de fasole | |
| 6 tortillas | |
| 200g de iaurt | |
| 50g de brânză |
Paşi
|
1
|
Puneți ceapa și morcovii într-o caserolă mare Pyrex® și stropiți-i cu ulei de măsline. Așezați vasul la baza cuptorului folosind programul MICROUNDE CU PUTERE RIDICATĂ timp de 5-6 minute. Se amestecă la jumătatea perioadei de gătit. |
|
2
|
Adăugați praful de ardei iute și chimenul măcinat. Gătiți folosind programul MICROUNDE CU PUTERE RIDICATĂ timp de 1 minut. Adăugați roșiile și fasolea și fierbeți-le cu programul MICROUNDE CU PUTERE RIDICATĂ timp de 8-10 minute. Apoi, gătiți folosind programul MICROUNDE CU FIERBERE ÎNĂBUȘITĂ timp de 10 minute, amestecând din când în când. |
|
3
|
Întindeți un strat subțire de amestec peste baza vasului pătrat Pyrex®. Umpleți fiecare tortilla cu câteva linguri de amestec, pliați peste capete și rulați pentru a sigila. |
|
4
|
Puneți tortilla în farfurie, cu partea laterală în jos. Acoperiți-le cu amestecul rămas. Amestecați iaurtul și brânza rasă și adăugați-le în vas. |
|
5
|
Așezați vasul pe tava grătarului în poziția de raft inferior și gătiți tortilla la programul GRIL 1 timp de 10-15 minute. |
Încarc...
