Intestinul nostru face mult mai mult decât să ne digere mâncarea, noile cercetări sugerează că bacteriile noastre intestinale ne pot influența imunitatea, starea de spirit și chiar greutatea corporală! Deși înțelegerea lumii sănătății intestinale poate părea copleșitoare, prin simpla evitare a acestor trei greșeli comune, putem deschide calea pentru o sănătate intestinală mai bună…
1. Concentrați-vă pe fibre – dieta occidentală este notoriu săracă în fibre. Această componentă crucială a dietei ne poate ajuta să ne menținem o alimentație regulată, sprijinind în același timp sănătatea microbiotei noastre intestinale. Fibrele acționează ca un îngrășământ pentru bacteriile noastre intestinale benefice, oferindu-le necesarul pentru a înflori și a se dezvolta. Putem găsi fibre în carbohidrați integrali, leguminoase, fructe, legume, nuci și semințe. Este mai ușor decât credem să adăugăm acel aport de fibre la alimentele noastre zilnice. Încercați mașina de făcut de pâine Panasonic pentru a vă crea propria pâine integrală, adăugând în același timp semințe de chia și de in, bogate în fibre.
2. Consumați aceleași fructe și legume în fiecare săptămână – o cercetare care a analizat compoziția microbiotei intestinale a peste 10.000 de oameni de știință din întreaga lume, a arătat că cei care au consumat săptămânal 30 sau mai multe tipuri diferite de alimente pe bază de plante aveau o microbiotă intestinală mai diversă în comparație cu cei care consumau mai puțin de 10 (1). O diversitate mai mare de bacterii benefice în intestin este considerată a fi mai robustă și mai rezistentă la boli. Încercați să includeți săptămânal în dietă o gamă largă de alimente pe bază de plante, și nu este vorba doar de fructe și legume, ci și de cereale integrale, nuci, semințe, leguminoase, chiar și ierburile și condimentele contează! Pregătiți câteva rețete ușoare și vegetariene în cuptorul Panasonic Combi, cum ar fi supe, risotto, tofu și legume la grătar, împreună cu gustări bogate în fibre, de exemplu năutul prăjit.
3. Mâncați fără să vă gândiți – mâncatul pe fugă, în grabă sau atunci când sunteți distrași în fața televizorului, a laptopului sau a telefonului poate îngreuna procesul de digestie. În schimb, încercați să fiți prezenți, să mâncați încet și să mestecați bine.
