Rețetă de kimchi fermentat rapid
O abordare rapidă a clasicului coreean. Varza este ușor călită în friteuza cu aer Panasonic Flex NF-BC1000, apoi amestecată cu o pastă picantă de chili și usturoi și lăsată la fermentat timp de 8 ore. Rezultatul este o garnitură acrișoară, în stil kimchi, într-o fracțiune din timpul obișnuit.





