Name: Rețetă de onigiri picant cu ton
Total time: 40 min
Yield: 6 porţii
Ingredients: orez: 2 căni ale aparatului de gătit; sare: un vârf de cuțit de; : conservă de 185g de ton în apă de izvor; maioneză: 2 linguri de; : 2 linguri de sos iute Sriracha; ceapă verde: 1; seminţe de susan: 1 linguriță; alge: 3 foi de

Ingrediente

2 căni ale aparatului de gătit orez
cu orez japonez cu bob scurt
un vârf de cuțit de sare
conservă de 185g de ton în apă de izvor
2 linguri de maioneză
japoneză
2 linguri de sos iute Sriracha
1 ceapă verde
tăiată în felii subțiri
1 linguriță seminţe de susan
negru prăjit
3 foi de alge
marine prăjite, tăiate în jumătate

Indicaţii

Aceste onigiri picante cu ton sunt gustarea perfectă de luat la pachet – orez japonez moale cu bob scurt învelit într-un amestec cremos de ton, maioneză japoneză și Sriracha, cu ceapă verde proaspătă și susan prăjit pentru un plus de aromă. Ingrediente simple, gust intens și o savoare irezistibilă.

Ingrediente

Ajustare porţii:

	2 căni ale aparatului de gătit orez cu orez japonez cu bob scurt
	un vârf de cuțit de sare
	conservă de 185g de ton în apă de izvor
	2 linguri de maioneză japoneză
	2 linguri de sos iute Sriracha
	1 ceapă verde tăiată în felii subțiri
	1 linguriță seminţe de susan negru prăjit
	3 foi de alge marine prăjite, tăiate în jumătate

Paşi

1	Puneți orezul în tigaie și spălați-l de trei ori până când apa devine limpede. Adăugați apă până la nivelul 2 pe scara „short grain” (boabe scurte). Asigurați-vă că exteriorul cratiței este uscat și puneți-o înapoi în aparatul de gătit orez, apoi închideți capacul.
2	Apăsați butonul „White Rice” (Orez alb), apoi tasta Start pentru a începe gătitul.
3	Când orezul s-a gătit complet, apăsați butonul Off/Cancel (Oprit/Anulare), deschideți capacul și presărați sare deasupra. Folosiți lingura de orez pentru a afâna orezul. Lăsați capacul deschis și afânați orezul din când în când în timp ce pregătiți umplutura.
4	Pentru a prepara umplutura picantă de ton, puneți tonul, maioneza, sosul iute și ceapa verde într-un bol mic și amestecați bine. Scoateți 2 linguri din amestec și puneți-l deoparte.
5	Odată ce orezul s-a răcit suficient pentru a fi manipulat, este timpul să începem să asamblăm onigiri. Nu vreți ca orezul să se răcească prea mult, altfel va fi dificil să-i dați forma potrivită. Țineți la îndemână un castron cu apă pentru a umezi ușor mâinile, apoi luați o jumătate de cană de orez și apăsați ușor în palmă în forma unui dreptunghi. Adăugați o lingură de umplutură picantă de ton în mijloc și apoi închideți orezul peste umplutură. Folosind ambele mâini, modelați o bilă și apoi o formă triunghiulară, rotind pe măsură ce avansați. Înfășurați într-o foaie de alge prăjite și dați deoparte. Repetați cu orezul rămas și amestecul de ton. Presărați onigiri cu semințe de susan negru și adăugați deasupra amestecul suplimentar de ton.