Ingrediente
-
1 lingură de ulei vegetal
-
1kg pulpe de puităiate în bucăți mici (sau piept)
-
1 ceapătăiată cubulețe
-
1 cățel de usturoitocat
-
3g ghimbirtocat
-
1 lingură de ulei vegetal
-
3 lingurițe garam masala
-
2 lingurițe chimen măcinat
-
2 lingurițe coriandru măcinat
-
1 linguriță turmericmăcinat
-
1 lingurițe cardamon măcinat
-
1/2 linguriță de boia
-
½ linguriță scorţişoarămăcinată
-
conservă de 400ml cu cremă de nucă de cocos
-
170g pastă de roşii
-
1 linguriță de sare
-
1 linguri zahăr
-
Pentru servire:
-
pâinenaan
-
frunze de coriandru
-
iaurt naturalsau smântână, pentru stropit
Indicaţii
Acest pui cu unt gătit într-o oală aduce toate aromele bogate și puternice ale preparatului clasic într-o versiune simplă, potrivită pentru aparatul de gătit orez. Pulpele fragede de pui se fierb la foc mic într-un sos cremos de cocos și roșii, infuzat cu condimente calde precum garam masala, chimen și cardamom. Perfect de servit cu naan, coriandru proaspăt și un strop de iaurt pentru o masă reconfortantă pe care toată lumea o va adora.
Ingrediente
| 1 lingură de ulei vegetal | |
| 1kg pulpe de pui | |
| 1 ceapă | |
| 1 cățel de usturoi | |
| 3g ghimbir | |
| 1 lingură de ulei vegetal | |
| 3 lingurițe garam masala | |
| 2 lingurițe chimen măcinat | |
| 2 lingurițe coriandru măcinat | |
| 1 linguriță turmeric | |
| 1 lingurițe cardamon măcinat | |
| 1/2 linguriță de boia | |
| ½ linguriță scorţişoară | |
| conservă de 400ml cu cremă de nucă de cocos | |
| 170g pastă de roşii | |
| 1 linguriță de sare | |
| 1 linguri zahăr | |
Pentru servire: |
|
| pâine | |
| frunze de coriandru | |
| iaurt natural | |
Paşi
|
1
|
Deschideți capacul aparatului de gătit orez, puneți uleiul vegetal în tigaie și selectați funcția „Congee/Soup” (Congee/Supă) pentru modelul DA152W sau „Risotto/Cereals” (Risotto/Cereale) pentru modelul DA152K, apoi apăsați butonul de pornire. Încălziți uleiul timp de 2 minute înainte de a adăuga ceapa, usturoiul și ghimbirul. Prăjiți timp de 4 minute, amestecând ocazional folosind lingura de orez. |
|
2
|
Adăugați condimentele și amestecați folosind lingura de orez până se omogenizează complet. Aparatul va intra în modul „Keep Warm” (Menținere la cald). Adăugați bucățile de pui și amestecați bine pentru a acoperi puiul. |
|
3
|
Adăugați crema de cocos, pasta de roșii și 150 ml de apă în tigaie și amestecați pentru a omogeniza. Apăsați butonul „Off/Cancel” (Oprit/Anulare) și închideți capacul. Selectați funcția „Congee/Soup” (Congee/Supă) pentru modelul DA152W sau „Risotto/Cereals” (Risotto/Cereale) pentru modelul DA152K, apoi apăsați butonul „Hr” până când obțineți 1:30 ore (1 oră și 30 de minute). Apăsați pe start. |
|
4
|
Când curryul este gata, ridicați capacul și adăugați sarea și zahărul. Se servește cu naan, frunze de coriandru și un strop de smântână. |
Loading...
