Romania / România

Borrelbrood [pâine pentru băuturi] cu usturoi, caşcaval şi tapenade

  • 10 min.
  • Uşoară
  • Vegetariană
  • Maşină de făcut pâine
  • Renske

Ingrediente

  • Pentru aluat:

  • pentru pasta tapenade cu roşii uscate la soare:

  • pentru pasta tapenade cu măsline:

Indicaţii

Ador să petrec serile cu familia sau cu prietenii, deoarece este un bun motiv pentru a pune ceva gustos pe masă! Atunci când aceştia vin la cină, deseori pun pe masă o cină cu 3 feluri de mâncare, dar dacă am convenit să ne întâlnim seara mai târziu, deseori aleg o masă plină de gustări! Caşcaval, măsline, pâine şi paste tartinabile… delicios! Iar ce poate fi mai delicios decât pâinea de casă?

Partajare

Paşi

1

Ataşaţi cârligul pentru aluat în cutia maşinii de făcut pâine. Adăugaţi în cutie făina pentru pâine, sare, zahăr, apă, unt şi ierburi aromate provensale. Adăugaţi un căţel de usturoi proaspăt ras.

2

Aşezaţi cutia în maşina de făcut pâine. Apoi adăugaţi caşcavalul în „distribuitorul de nuci şi stafide” şi introduceţi drojdia în dozatorul de drojdie.

3

Selectaţi meniul 4, setaţi la dimensiunea M cu crustă închisă la culoare.

4

Între timp, preparaţi pasta tapenade. Aşezaţi roşiile uscate la soare şi usturoi în recipientul unui mixer manual sau în vasul unui robot de bucătărie. Adăugaţi circa o lingură de ulei de măsline. Amestecaţi până când compoziţia este fină, dar nu extrem de fină, deoarece trebuie să îşi păstreze o anumită structură. Adăugaţi puţin ulei de măsline dacă pasta tapenade pare puţin uscată. Condimentaţi cu sare şi piper şi amestecaţi bine.

5

Pentru o pastă tapenade cu măsline, scoateţi sâmburii înainte de a adăuga măslinele. Repetaţi procesul precum în cazul pastei tapenade cu roşii uscate la soare. Păstraţi pasta tapenade într-un recipient etanş în frigider.

6

Pâinea va fi gata în 4 ore! Scoateţi imediat pâinea din cutia de copt şi permiteţi-i să se răcească în mod complet pe un suport. Nu este nimic mai bun decât pâinea proaspăt coaptă, astfel că o puteţi savura imediat.

Poftă bună!

Borrelbrood [pâine pentru băuturi] cu usturoi, caşcaval şi tapenade

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

Ajustare porţii:
Pentru aluat:
400g
1 1/2 linguriţe sare
1 lingură zahăr
20g unt
280ml apă
1 lingurită drojdie
100g caşcaval maturat în cubuleţe de 0,5cm
1 lingură ierburi aromate provensale
14 căţei de usturoi
pentru pasta tapenade cu roşii uscate la soare:
100g roşii uscate la soare
1 căţel de usturoi
ulei de măsline
sare şi piper
pentru pasta tapenade cu măsline:
100g măsline amestecate după preferinţe
ulei de măsline
sare şi piper

Renske

Renske
Back to top